“別村的秸稈不是爛在了地里就是一燒了之，而我們村的秸稈粉碎后可以做成食用菌的‘培育基’。”昨日，在林口縣奎山鄉(xiāng)吉慶村食用菌種植基地的試驗(yàn)棚內(nèi)，村民項(xiàng)春利看著一排排的滑子蘑菌塊，成就感油然而生。

原來(lái)，當(dāng)一些地方還在為禁燒秸稈而苦看苦守時(shí)，在林口縣的奎山鄉(xiāng)吉慶村、蓮花鎮(zhèn)江西村、林口鎮(zhèn)興華大棚等地的秸稈卻成了香餑餑--如果自家地里的秸稈不夠用，一些農(nóng)戶還得上外面花錢去買些回來(lái)。在這些地方，許多菌戶將玉米、大豆秸稈及玉米芯粉碎后，制成富含“培育基”的菌袋、菌塊，培育元蘑、猴頭、榆黃蘑、滑子蘑及黑木耳。

當(dāng)前，如何禁燒秸稈防治霧霾是我省各地都要面對(duì)的一道難題。而用秸稈生產(chǎn)食用菌，不僅減少了禁燒秸稈的壓力，而且大幅降低了菌袋、菌塊的經(jīng)濟(jì)成本，還有效彌補(bǔ)了林木采伐量減少所帶來(lái)的原料不足。

“回收秸稈發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，雖然還沒(méi)有大范圍推廣，但發(fā)展前景廣闊。”據(jù)林口縣食用菌研究所所長(zhǎng)隋貴富介紹，從2012年開始，林口縣摸索出用粉碎的玉米、大豆秸稈代替鋸末培育食用菌的技術(shù)，一只鋸末菌袋的成本約40元，而一只秸稈菌袋的成本約10元。僅2014年，林口縣已陸續(xù)制成了40萬(wàn)只菌袋、菌塊，可以回收利用秸稈約40萬(wàn)斤，而且菌袋、菌塊還可以循環(huán)使用，用過(guò)的菌塊施在地里又是很好的有機(jī)肥。

在林口縣農(nóng)委副主任趙國(guó)發(fā)看來(lái)，粉碎秸稈代替菌袋、菌塊內(nèi)的鋸末，發(fā)展特色食用菌產(chǎn)業(yè)，也大有可為。他算了這樣一筆賬，林口縣約有4億只菌袋、菌塊，其中約有1.5億只能由秸稈代替，可利用的秸稈達(dá)7.5萬(wàn)噸，而林口縣秸稈可收集資源量在100萬(wàn)噸左右，如果大面積推廣這項(xiàng)技術(shù)，僅小菌袋就能“吃”掉大約7.5%的秸稈總量，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益不可估量。