記者采訪蟲草協(xié)會理事長格金
蝙蝠蛾幼蟲遭遇蟲草菌的感染,使一只躲藏在泥土中準備化蛹做蛾的幼蟲活生生變身為一棵頭上生草根底為蟲、半蟲半草的植物,這就是與人參和鹿茸并稱為“中醫(yī)三大名貴補藥”的冬蟲夏草。發(fā)生這一變化的概率,僅有千分之六點幾。
蝙蝠蛾幼蟲被冬蟲夏草菌寄生后,蟲草菌的孢子在幼蟲體內生長,把蟲體作為自己的給養(yǎng)致使蟲體漸漸僵化,又天氣條件適宜時抽出菌絲,鉆出地面,看上去好像一棵小草,于是構成冬蟲夏草這一復合體。它只能存在于海拔3500米以上的野生環(huán)境中,主要的藥用功效是調節(jié)身體免疫系統(tǒng)。
而另一句被廣泛提及、同樣有關冬蟲夏草的行內話是:世界蟲草看中國,中國蟲草看玉樹。
九月底,青海玉樹州州府結古鎮(zhèn)的蟲草交易市場,只零星可見少數(shù)人圍攏在一起,那是從自家和鄰家收了蟲草的牧民來到山下這個一級批發(fā)市場進行售賣。只見他們一包包地攤開自己的貨,于是感興趣的人便層層圍攏上來。
生平第一次看見,并且被建議直接咀嚼吞咽了一根冬蟲夏草的匈牙利訪客拉斯洛在品嘗完后表示:“并不難吃,但是也不好吃。有些草的味道,喜歡吃蔬菜的人應該會喜歡,是一種有滋味的草,不會讓人覺得惡心。”
記者:“那你愿意買回家么?”
“當然,如果真像他們所說的對身體那樣好。”
市場上一家名為同善堂的蟲草店經(jīng)理拉巴稱,拉斯洛品嘗的的蟲草,一斤要在十萬,“比黃金還要貴”。
在深山雪域中蟲草存在于大自然的生物鏈,到市場上它便進入生意鏈。
經(jīng)理拉巴說,蟲草交易的旺季只有每年的七,八月份。
“像去年和前年的7,8月份,(我的店的流水金額)大概做到1000萬左右,蟲草的銷售量特別大。(今年的)規(guī)模不是太大,有時候一天能賣出去3,4百萬,有時候一天一分錢也賣不出去。”
索昂求培也是個蟲草生意人。據(jù)他講,每年一到了五月十幾號,他56歲的母親,他的姐姐和姐夫都會帶著帳篷上山去挖蟲草。而他因為小時候眼睛受過傷,辨識蟲草有困難,因此主要在下面跑經(jīng)營。
“拿帳篷上山,在那里安營扎寨,然后就開始挖蟲草。5月到6月一個月的時間每天都要挖,早上4,5點起床,上山以后天就亮了,然后就可以挖了。挖到下午6,7點,天黑了看不見了,就下來。”
據(jù)索昂求培講,姐姐是家里蟲草挖得最好的:“最多時候她一天能挖出60根來”。他說要是換了自己,一天只能挖上個2,3根。