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    劉杏忠:我國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平整體偏低


    【發(fā)布日期】:2014-11-25  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:余姣

    針對以上問題,劉杏忠提出了四點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議:一是構(gòu)建食藥用菌菌種庫及優(yōu)良菌株選育,資源共享與創(chuàng)新需要國家、企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)共同構(gòu)建,研究機(jī)構(gòu)應(yīng)針對共性的產(chǎn)業(yè)菌種問題開展育種研究為主,以研究機(jī)構(gòu)為主體開展野生食藥用菌馴化,企業(yè)進(jìn)行菌種復(fù)壯和選育為主。二是開展共性技術(shù)培訓(xùn)提升基本技術(shù)。三是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研真正結(jié)合和互動,企業(yè)依托科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),例如與深圳合作開展的“微生物及酶在煙葉增香中的應(yīng)用”,與牛欄山的合作研發(fā)的“釀酒過程中的微生物多樣性及作用”等,科研機(jī)構(gòu)在企業(yè)共建研發(fā)基地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合和互動。四是要有現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的企業(yè)觀念,劉杏忠提出要靠現(xiàn)代企業(yè)理念和規(guī)范做產(chǎn)業(yè),開拓創(chuàng)新,靠領(lǐng)先的技術(shù)和管理機(jī)制運(yùn)營企業(yè),加強(qiáng)研發(fā)團(tuán)隊建設(shè)和資金投入,拓寬思路,開展新產(chǎn)品研發(fā)。

    據(jù)悉,真菌學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室于2011年10月經(jīng)科技部批準(zhǔn)建設(shè),固定人員72人、包括研究員16人、副研究員13人、助理研究員31人、研究實(shí)習(xí)員5人。擁有菌物標(biāo)本館、菌種庫、代謝產(chǎn)物庫、基因庫、數(shù)據(jù)庫等資源研究平臺,生物信息學(xué)分析平臺、分類鑒定和分子生態(tài)研究平臺、遺傳操作和蛋白表達(dá)平臺、次級代謝產(chǎn)物研究平臺等技術(shù)支撐平臺,以“面向?qū)W科前沿,面向國家需求,進(jìn)入國民經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場”為宗旨,與省部級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共建“聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”,與企業(yè)合作建立“聯(lián)合研發(fā)基地”。

     
     
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