進(jìn)入秋冬季節(jié)，正是香菇的收獲季節(jié)。近日，陜西山陽(yáng)縣銀花鎮(zhèn)岬峪溝村香菇產(chǎn)業(yè)帶頭人謝向東正在自己家的香菇大棚里忙著采摘香菇。午后的陽(yáng)光從香菇大棚外斜著透進(jìn)來(lái)，映紅了謝向東的臉龐，他和鄉(xiāng)親們一邊忙著采摘香菇，一邊高興地拉著家常，今年香菇豐收了大家都很高興。

謝向東今年43歲，他15歲就到河南金礦打工，干的是打鉆、出渣一類的重體力活，后來(lái)又到新疆在鐵路上干活。20年干的重體力活，使他深切地感受到不學(xué)點(diǎn)技術(shù)很難有出頭的日子。2009年的一天，他和一塊打工的一位河南工友閑聊，得知人家是個(gè)種植香菇的能手，因?yàn)樗麄兗亦l(xiāng)山地氣候等條件限制，搞香菇失敗了才出來(lái)打工。謝向東說(shuō)自己老家山陽(yáng)縣的氣候條件適合搞香菇產(chǎn)業(yè)，于是就誠(chéng)心向工友學(xué)習(xí)香菇技術(shù)。

2010年春季，為了熟練掌握香菇技術(shù)，謝向東回鄉(xiāng)拜高壩店鎮(zhèn)的香菇種植能手陳開(kāi)遠(yuǎn)為師，虛心學(xué)習(xí)香菇技術(shù)。接著，謝向東向村黨支部講了他想回家發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的想法，村支書(shū)陳炳軍非常高興，幫助他租了場(chǎng)地。當(dāng)年5月，謝向東第一次加工了1萬(wàn)袋香菇。但由于技術(shù)不過(guò)硬，香菇袋料在蒸汽殺菌過(guò)程中溫度沒(méi)有把握好，滅菌不徹底，1萬(wàn)袋香菇壞死了6000袋，雖然初次嘗試失敗了，還給他造成了一定的損失，但謝向東沒(méi)有放棄。

2011年，謝向東加工香菇1.2萬(wàn)袋，他總結(jié)了自己第一次的技術(shù)失誤，在河南師父的指導(dǎo)下，嚴(yán)把香菇殺菌關(guān)。袋料滅菌是個(gè)非常辛苦的力氣活，又是個(gè)比較難掌握的技術(shù)活，滅菌過(guò)程的成敗是能否做成袋料香菇的關(guān)鍵。1萬(wàn)多袋香菇袋料要用大鍋爐連蒸4天4夜，謝向東啥苦都吃過(guò)，他就沒(méi)日沒(méi)夜地守在鍋爐旁，認(rèn)真做好蒸汽殺菌工作，一刻也沒(méi)有離開(kāi)，直到把菌袋蒸得變成了栗子色，殺菌成功他才稍稍喘了口氣兒。他精心做好日常管理，香菇長(zhǎng)勢(shì)良好，當(dāng)年收入10多萬(wàn)元。

香菇產(chǎn)業(yè)使謝向東回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)獲得了成功，他逐年擴(kuò)大規(guī)模，到今年已經(jīng)發(fā)展香菇3萬(wàn)多袋，毛收入達(dá)到30多萬(wàn)元。在秋冬季香菇收獲期，他的菇場(chǎng)每天用勞力20至30人，最忙時(shí)達(dá)到50多人，村里的鄉(xiāng)親們?cè)诩议T(mén)口掙上了工資。他還帶動(dòng)村里8戶村民從事香菇種植，現(xiàn)在全村香菇專業(yè)戶有10多戶，年加工香菇22萬(wàn)袋，收入達(dá)到了230多萬(wàn)元，使岬峪溝村成了山陽(yáng)后起的香菇專業(yè)村。

在銀花鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心支持下，謝向東家從該村水、路不通的溝垴搬到了溝口的移民新村。有了香菇產(chǎn)業(yè)，他不再外出打工，還可以照顧生病的父親。下一步，謝向東打算再在村里發(fā)展五六戶鄉(xiāng)親搞香菇產(chǎn)業(yè)，他計(jì)劃明年再租幾畝地，加工香菇5萬(wàn)袋，帶動(dòng)村里更多的人走上富裕路。