木耳大棚里話豐收

眼下，正是木耳豐收的季節(jié)。在一棟大棚里，記者看到了正在棚內(nèi)巡視的姜偉。來自黑龍江的姜偉在這里租了6個大棚。“今年木耳長得不錯，一個大棚一茬能產(chǎn)20公斤干木耳。 ”姜偉高興地說：“‘秋耳’的品質(zhì)要比‘春耳’高，收購價也高，1公斤干木耳在100元左右。雖然今年因為掛袋晚，少采了幾茬，但是也賺著錢了! ”

姜偉邊介紹情況，邊領(lǐng)著記者在大棚里參觀。談到木耳的種植，姜偉滔滔不絕，如何控制溫度、濕度，一天要噴幾遍水、木耳長到什么時候摘最好……儼然是種植木耳的行家里手。

“現(xiàn)在的溫度非常適宜秋耳生長。 ”姜偉是第一個種植木耳的農(nóng)戶，他認為這個產(chǎn)業(yè)前景很好，他租了兩組棚子，包括6個冷棚和兩個暖棚。目前暖棚還沒有建成，預計年底可以建成，明年投入使用。

姜偉告訴記者，今年秋耳長得還不錯。每次大批量摘木耳的時候，每個棚子得有七八個人，連摘三五天。因為剛開始試種，現(xiàn)在公司沒有要求業(yè)戶一定賣給公司，如果外面來收，價格比公司給得高，也可以自行銷售。 “明年春天，我們就種春耳，春耳產(chǎn)量比秋耳高，但質(zhì)量不如秋耳，所以價格能便宜一半。 ”姜偉說。進入2月中下旬，春耳就可以掛袋，一個菌段可以收五六茬。等春耳收得差不多了，秋耳又開始掛袋，秋耳一直可以生長到11月中旬。之后就可以種植暖棚了。這個項目，一年四季都不閑著，一個棚一年純收入在兩到3萬元。

姜偉告訴記者，其實自己聽朋友介紹才過來的，原來從沒有種過木耳。不過，在這里承包大棚特別省心，菌袋由遼寧三友生物科技有限公司提供，公司技術(shù)人員手把手地教給他種植技術(shù)，平時還定期過來指導，木耳也由公司統(tǒng)一收購。資金方面有困難的話，公司還能幫著申請貸款。這樣“一條龍”的服務堅定了姜偉從事食用菌種植的信心和決心。秋耳進入盛產(chǎn)期，村民們也格外關(guān)注，很多村民今年沒敢承包，他們想看看先走一步的農(nóng)戶收成究竟咋樣。村會計周瑩介紹，每天晚上，都會有許多農(nóng)民到這里來看，今年的收成挺好，也給大伙打了個樣，現(xiàn)在很多農(nóng)戶已經(jīng)報名要租棚子種食用菌了。

正在棚里摘那些露頭早的木耳的村民陳桂芹喜笑顏開：“我們這些婦女是來打工的，現(xiàn)在已經(jīng)干了1個多月，剛開始綁繩、掛菌袋，現(xiàn)在每天的工作就是給菌棒噴噴水，到了收獲季節(jié)采采秋耳。工作量不算大，每天能掙到七八十塊錢。這比出去打工掙得多，還不耽誤農(nóng)忙種植，大家都樂意干。”陳桂芹從7月中旬開始在基地打工，“技術(shù)都不難學，跟著公司派來的技術(shù)員學一天就能掌握。”陳桂芹高興地說，“在這兒干，公司按月給開支，農(nóng)忙時還給我們放假，家里的農(nóng)活兒也不耽誤。 ”自從遼寧三友生物科技有限公司建設食用菌種植基地后，她家里一下子就多了好幾份收入。 “自家有一畝多地租給公司蓋大棚，自己還在這里打工，既多了租金，還掙上了工資。”現(xiàn)在，陳桂芹還當上了組長，手下管著50多個人。雖然忙碌，陳桂芹卻天天都充滿了干勁兒。

食用菌種植基地采用的菌包原料，全部由撫順市三友食用菌種植專業(yè)合作社提供，因為是試生產(chǎn)，公司先把菌袋賒給農(nóng)戶。為了解決種植、銷售難題，合作社安排技術(shù)員現(xiàn)場進行育種和管理指導，并和農(nóng)戶簽訂了供貨合同，實行訂單式生產(chǎn)。在食用菌生產(chǎn)過程中，企業(yè)就地招工，農(nóng)民既拿到了土地租金，又找到了收入不低的工作，積極性都很高。

記者還注意到，在兩個冷棚之間已經(jīng)安放了晾曬架，有的晾曬架上已經(jīng)鋪上了剛采下來的木耳。姜偉說，過幾天木耳進入盛產(chǎn)期，這些晾曬架就能派上大用場，到時候我們可就忙了。

陡山村黨支部書記、村主任高清武介紹說，年底前，食用菌種植基地還要再建16個暖棚，明年就開始建設二期的220畝，未來這里將建設成為國家級食用菌標準化種植示范園區(qū)，發(fā)展成為聞名沈撫兩市的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)基地、食用菌標準化種植示范基地、技術(shù)培訓推廣基地、觀光采摘基地和中小學生科普教育基地。