從2012年嘗試香菇種植失敗，再到2014年全鎮(zhèn)共有香菇種植戶24戶，年產(chǎn)香菇超過150萬袋，年產(chǎn)值近2000萬元，鳴玉鎮(zhèn)的香菇產(chǎn)業(yè)在兩年的時間內(nèi)為何會有如此過山車的表現(xiàn)?10月18日記者就帶著這一問題來到了鳴玉鎮(zhèn)尋找其中的答案。

“之所以能夠有現(xiàn)在的成績，離不開我們發(fā)展的兩個大戶。”鳴玉鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長曹正中口中的兩個大戶，一個是來自水江鎮(zhèn)樂村計小玉，一個這是來自河南西峽縣的胡曉娟。

而實(shí)際上，該鎮(zhèn)在發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)之初并沒有選擇引進(jìn)大戶這條路，而是在本鎮(zhèn)中發(fā)展有興趣的農(nóng)戶。但由于散戶發(fā)展過快，種植技術(shù)又不過硬，第一批春菇的產(chǎn)量、質(zhì)量都大打折扣，導(dǎo)致很多種植戶虧本后放棄了種植。

吃了一次虧后，曹正中和鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)知道不能再這么激進(jìn)，必須穩(wěn)下來，修煉“內(nèi)功”。“內(nèi)功”的關(guān)鍵就是引進(jìn)香菇種植大戶，“火車跑得快，全靠車頭帶，我們第一次就是吃了沒人帶的虧，所以我們在水江的樂村和河南的西峽縣各引進(jìn)了一個香菇種植大戶，想要讓他們種植成功后，讓村民們看到了效益，自然就能帶動他們種植。”

在2013年8月，計小玉和胡曉娟兩位請來的大戶分別落戶在了鳴玉鎮(zhèn)的金光村和石龍村，最初的規(guī)模都在20萬袋以上。經(jīng)過一年的發(fā)展，兩位大戶都不同程度的收獲了效益，并且培育出了適合當(dāng)?shù)赝寥赖南愎狡贩N。

這些自然就被周邊的農(nóng)戶看在了眼里，再次激起了他們一絲種植熱情。但是，之前的失敗仍然讓不少農(nóng)戶心有余悸。為了消除農(nóng)戶的顧慮，鎮(zhèn)政府與大戶進(jìn)行合作，通過提供優(yōu)惠的政策條件，讓大戶們允許農(nóng)戶可以先付一部分錢拿到菇棒，然后在利用成品的銷售所得償還剩余的費(fèi)用，如果種植出的香菇?jīng)]能即時銷售出去的話，大戶還會主動的收購這些香菇，保障種植農(nóng)戶不會出現(xiàn)大規(guī)模的虧損狀況。

有了如此的“萬全之策”，眾人的疑慮被打消了，又開始重返種菇行列。來自鳴星村7社的謝德俊就是其中的一員。他在今年年初從胡曉娟處購買了兩萬袋的菇棒，通過一年的種植最后銷售了15萬元，去除菇棒以及種植所費(fèi)的13萬元的成本，一年下來他就凈賺了兩萬元。“現(xiàn)在我有了第一年的基礎(chǔ)，我決定明年還將把規(guī)模擴(kuò)大，把利潤再翻一翻。”謝德俊自信滿滿地說道。

截至目前為止，“大戶效應(yīng)”已經(jīng)發(fā)展了22戶香菇種植戶，年均產(chǎn)量超過了100萬袋。