連日來，每天清晨六點左右，興隆林業(yè)局貯木場就迎來了第一批顧客，大家你十斤、他百斤的搶購著大棚里剛剛采摘下來的食用菌，不過如今這里銷售火爆的可不是森工主打的黑木耳，而是平菇、榆黃蘑等蘑菇。

從停伐轉型發(fā)展掛袋木耳項目到如今試水種植蘑菇,這個局貯木場的技術員焦連勇告訴我們，“做出的選擇主要是因為黑木耳市場上同類產(chǎn)品太多，而各種新鮮蘑菇，市場短缺又深受消費者歡迎。而且與木耳相比，蘑菇還有好管理，風險小，操作簡單，產(chǎn)量多等特點，一袋蘑菇基本上可生產(chǎn)3~4茬，是一個短平快的經(jīng)營模式。而且我們不打任何藥物，不用添加劑，是綠色食品。”

說起經(jīng)營蘑菇來，技術員的臉上盡是興奮。因為對于興隆貯木場人而言，他們還有一個不可多得的優(yōu)勢，靠著發(fā)展掛袋木耳引進的技術和設備，用先進的液體菌技術生產(chǎn)黃菇、平菇等品種的蘑菇成為相對容易的事情，整體收益還要比黑木耳高。

貯木場場長張清舜給記者算了一筆賬，“如果按照黑木耳一斤30元的價格進行計算，一袋兒木耳產(chǎn)一兩，掙三塊錢，而一袋蘑菇生產(chǎn)一斤榆黃蘑鮮品就能夠賣四塊錢。雖然只是一塊的差距，但放到一個大棚兩三萬袋食用菌，一個貯木場上百個大棚，這個數(shù)字就太不容易被忽視了。”

有心人就有錢賺。經(jīng)濟賬算明白了，市場信息捕捉到了。從今年5月份開始，興隆貯木場就先期試驗了16萬袋蘑菇。別說，如今日產(chǎn)900斤的鮮蘑供應量，已經(jīng)開始出現(xiàn)供不應求的局面。來自興隆鎮(zhèn)的蔬菜店老板介紹說，“我們一條街十多戶小店都在興隆林業(yè)局貯木場批發(fā)蘑菇，賣的挺好，最多時候我一天能賣上300斤。這不，因為早晨下手晚了，就沒有搶到蘑菇。”市場給興隆貯木場的食用菌注了一劑強心劑，對于貯木場今后食用菌項目的發(fā)展，職工們更有信心了。對于未來，興隆林業(yè)局貯木場也有了明晰的打算，在明年，他們還將加大蘑菇的種植力度，進行多品種的開發(fā)，以鮮蘑的形式直接進入附近市場，春季掛袋木耳之后，我們選用以滑子蘑、香菇為主，這種產(chǎn)品既可以鮮品進入市場，也可以進行腌制。