在六安市裕安區(qū)獅子崗鄉(xiāng)、獨(dú)山鎮(zhèn)一帶，傳說(shuō)沿南飛大雁飛行路線下面的半山半崗松林里，生長(zhǎng)著一種我省稀有的神奇菌菇，由于它在北雁南飛之際生長(zhǎng)旺盛，所以被俗稱為雁來(lái)菇。

雁來(lái)菇十分美味，深受食客喜愛(ài)，因此價(jià)格越來(lái)越高;而一路走高的價(jià)格又刺激著村民的采摘欲望，于是隨意無(wú)序的濫采令這一野生美味越來(lái)越稀少。由于目前尚無(wú)法人工培育，當(dāng)?shù)卮迕駬?dān)心雁來(lái)菇會(huì)香消玉殞。

菜市場(chǎng)里的搶手貨

“我這兩天早上去菜市場(chǎng)都很早，但雁來(lái)菇就那幾份，裝在小籃子里，盡管貴得要命，但還沒(méi)等我開(kāi)口就被人搶走了。”獨(dú)山鎮(zhèn)一食堂的陳大姐27日中午說(shuō)，當(dāng)?shù)睾芏囡埖隇榱松庑枰?，每天下午直接開(kāi)車到村里收購(gòu)，所以菜市場(chǎng)里很難買到。

果然，記者在獨(dú)山鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)詢問(wèn)了好幾個(gè)攤主，對(duì)方都搖頭說(shuō)“要么來(lái)得早才碰得到，要么下午到公路邊碰運(yùn)氣”。

對(duì)于如此搶手的雁來(lái)菇的價(jià)格，陳大姐說(shuō)：“量大的時(shí)候八九十元一斤，量小的時(shí)候要一百一二十元一斤。”她說(shuō)，因?yàn)檫@種菌菇的產(chǎn)量十分稀少，又完全野生，越來(lái)越多的人喜歡吃它，加之最近天氣干燥產(chǎn)量下降，因此價(jià)格一路往上漲，十年前幾塊、十幾塊錢(一斤)就行了，這幾年卻價(jià)格瘋漲，估計(jì)還會(huì)越來(lái)越貴。

公路邊的挑剔直銷者

“每到下午兩三點(diǎn)鐘以后，在獨(dú)山到六安的公路邊一個(gè)叫六里沖的地方，運(yùn)氣好會(huì)碰上農(nóng)民兜售剛采到的雁來(lái)菇。”獨(dú)山鎮(zhèn)政府一位知情人士告訴記者。

果然，記者在回六安的路上，碰上了一群守在路邊賣雁來(lái)菇的農(nóng)民。

在獨(dú)山鎮(zhèn)長(zhǎng)生橋村和六里沖村交界的公路邊，李老漢和王大嫂等6位農(nóng)民面前擺放著的籃子里，裝著上午剛采的雁來(lái)菇，他們準(zhǔn)備向過(guò)往司機(jī)兜售。“價(jià)格可以比菜市場(chǎng)便宜一點(diǎn)，但不能降多了，現(xiàn)在太難找到了，我一上午才找到幾個(gè)菇子。”李老漢說(shuō)。眼看記者還想還價(jià)，李老漢干脆說(shuō)：“我今天賣不出去沒(méi)事，回頭放冰箱里等人上門收，價(jià)格可能還高一些呢。你嫌貴不買我不求你。”

這時(shí)，王大嫂在一邊打圓場(chǎng)說(shuō)：“我們一家5口人早上五六點(diǎn)就上山，一直找到中午才采這么一點(diǎn)(3斤多)，還要防止蚊蟲和蛇叮咬，你講難不難?”

記者采菇戰(zhàn)果可憐

雁來(lái)菇到底多難采?經(jīng)人指點(diǎn)，記者來(lái)到獨(dú)山鎮(zhèn)懷化寺村橫塘組一個(gè)據(jù)說(shuō)產(chǎn)雁來(lái)菇的小山包，在村民商老漢、夏奶奶的帶領(lǐng)下想碰碰運(yùn)氣。

記者跟著商老漢和夏奶奶，學(xué)著他們撥開(kāi)灌木叢中的荊棘，兩眼快速掃描著地面荒草堆里的枯黃樹葉，“山上有兩種菇子，一種是常見(jiàn)的黃松菇，另一種就是稀少的雁來(lái)菇了，只有北方大雁飛過(guò)的時(shí)候才會(huì)有。”商老漢說(shuō)，雁來(lái)菇好吃，但太難找了，昨天一天他一個(gè)沒(méi)找到。

半個(gè)小時(shí)后，記者走遍了整個(gè)山包沒(méi)找到一個(gè)雁來(lái)菇。又過(guò)了20分鐘，商老漢因?yàn)橐赊r(nóng)活下山了。記者正準(zhǔn)備跟著他下山時(shí)，卻收獲了意外之喜。“老人家，你看這個(gè)是不是?”記者在小路邊有了發(fā)現(xiàn)。“是呀，這就是雁來(lái)菇，你今天運(yùn)氣真好。”夏奶奶說(shuō)。

記者用手連根拔掉菌菇，興高采烈地往山下走，卻不小心被一只野蜂叮了一口，大拇指立即腫了起來(lái)。