為了增加冬蟲夏草的分量,業(yè)界往往添加重金屬粉末——最早采用重金屬二氧化鉬,后來用鉛粉,甚至用水銀注射,最厲害的是浸泡含淀粉和一些特殊配方的液體。
市場上不少帶有蟲草元素的產(chǎn)品更打著壯陽、“喜馬拉雅偉哥”的旗號,“很多東西加的就是偉哥”。
造假層出不窮
淺黃或褐黃色、整齊的蟲體和子座、過渡處深淺不均、個頭碩大……乍一看,手上的“小物件”,跟真正的高檔冬蟲夏草幾乎毫無分別。
但這些品相更佳的冬蟲夏草,其真實身份卻是被加工企業(yè)收購加工后挑出來的贗品——它們由玉米粉、面粉、石膏等加工壓模而成,大小和色澤整齊一致。
“即使是我們,如果不仔細看,有時也會走眼。”此前從事冬蟲夏草制品加工的青海高德威生物科技公司總經(jīng)理劉建國告訴南方周末記者。
近年,用淀粉、可塑劑,甚至膠泥等化學原料,按冬蟲夏草的模子加工成的假蟲草,除了零售端,在批發(fā)市場已比較罕見,現(xiàn)在業(yè)內(nèi)開始改用其他外觀類似的蟲草假冒。
青海省冬蟲夏草協(xié)會此前警示說,主要分布在湖南、安徽、廣西等地的亞香棒蟲草,主要分布在貴州、云南、四川等地的涼山蟲草、地蠶、蛹蟲草、白僵蠶,這幾年成了新寵。這些假冬蟲夏草,外觀和真正的冬蟲夏草幾乎難以辨別,但價格卻有天壤之別。
不過,這些冒充物的性質卻截然不同。根據(jù)此前的醫(yī)學實踐,長期服用這些蟲草不但起不到滋補作用,甚至會產(chǎn)生頭暈、嘔吐、心悸等副作用。
相比之下,廢草的加工已算有良心,而有蟲無草或有草無蟲的冬蟲夏草,幾乎等于廢品。一些不法商人為了暴利,開發(fā)出了一套完整的工藝——通過膠水、淀粉等粘劑,將真蟲體套接、粘接到人工加工的假子座;或者真子座套接、粘接假蟲體的蟲草,混入好的蟲草。
青海省冬蟲夏草協(xié)會會長拉加才旦告訴南方周末記者,此前協(xié)會曾對西寧幾大交易地的蟲草店進行調(diào)研。在向青海省工商局提出的建議中,他提到了諸多造假手段:
“用竹簽穿接、用502膠水粘接成‘整蟲草,將粗粉條、面條塞進秕蟲草中;用雙氧水、明礬、硫磺、紅花水等加工保鮮增大染色……”
“‘收購-加工-銷售’的黑產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成。”拉加才旦在給青海省工商局的建議中警示道。
“造假目的主要是為了增重。”拉加才旦說。在貴比黃金的誘惑之下,為了增加冬蟲夏草的分量,商販往里邊添加重金屬粉末已是業(yè)界公開的秘密。