江州區(qū)新和鎮(zhèn)下詢屯積極引導(dǎo)村民調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，利用豐富的甘蔗葉資源大力發(fā)展養(yǎng)牛和食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)蔗、牛、菇產(chǎn)業(yè)鏈接和蔗區(qū)資源高效利用，打造“蔗―牛―菇”循環(huán)經(jīng)濟(jì)特色產(chǎn)業(yè)。去年，下詢屯農(nóng)戶在發(fā)展“蔗―牛―菇”循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面，去除成本后總收入215萬元，僅此項(xiàng)人均純收入達(dá)到5000元。

甘蔗生產(chǎn)是下詢屯的支柱產(chǎn)業(yè)。該屯從“田改蔗”和品種改良入手，重點(diǎn)抓好甘蔗“六化”管理，引進(jìn)推廣“新臺(tái)糖22號(hào)”等優(yōu)良品種，以科技促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。去年，下詢屯甘蔗種植面積達(dá)2200畝，預(yù)計(jì)原料蔗總產(chǎn)量達(dá)到1.2萬噸，除去成本后，總收入160萬元，種植甘蔗一項(xiàng)，該屯農(nóng)民人均純收入3720元。

甘蔗葉十分適合發(fā)展水奶牛養(yǎng)殖業(yè)，為此，在上級(jí)有關(guān)部門的大力扶持下，自2003年起，下詢屯就大力發(fā)展水奶牛養(yǎng)殖業(yè)。目前，該屯共有奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶31戶、水奶牛320頭，日產(chǎn)鮮奶200多公斤，去年水牛奶收入一項(xiàng)30萬元，全屯農(nóng)民人均純收入690元。

牛糞和甘蔗渣是生產(chǎn)蘑菇的好原料，近日，該屯找來福建春風(fēng)食用菌公司和農(nóng)戶“簽約”， 訂單生產(chǎn)巴西菇，鮮菇一律實(shí)行最低保護(hù)價(jià)隨到隨收。據(jù)專業(yè)人員介紹，一個(gè)1000平方米的大棚，農(nóng)戶一年投資2萬元，可收獲鮮菇0.75萬公斤，按市場(chǎng)價(jià)每公斤6元計(jì)算，可收入4.5萬元。目前，該屯發(fā)展巴西菇8個(gè)大棚，面積1萬平方米，將可收鮮菇7.5萬公斤，總收入25萬元。

此外，蘑菇產(chǎn)業(yè)還實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。采摘完蘑菇后的廢菌料成為還田的好肥料，每67平方米的廢菌料可還田一畝，基本上不需施化肥，可減少化肥成本150元。而且種植巴西蘑菇只需六個(gè)月，余下的六個(gè)月還可以在棚內(nèi)種植蔬菜或飼養(yǎng)肉雞銷售，大大拓寬了農(nóng)民的增收路子。（陸華勇 譚國(guó)茂）