由于食用野生蘑菇導(dǎo)致的中毒事例呈上升趨勢，在秋季野生蘑菇豐收的季節(jié)，蘇格蘭有關(guān)專家提醒愛好者們謹(jǐn)慎采摘。
據(jù)英國廣播公司報(bào)道，英國國民醫(yī)療服務(wù)體系NHS下屬的國家毒物信息服務(wù)中心預(yù)計(jì)，今年因食物野生蘑菇中毒者數(shù)量將有所上升，到目前為止，他們今年已經(jīng)接受了84例涉嫌蘑菇中毒的相關(guān)咨詢。
蘇格蘭自然遺產(chǎn)真菌專家戴維博士建議野生蘑菇的愛好者們學(xué)習(xí)一些相關(guān)的知識，其實(shí)劇毒的野生蘑菇種類不多且并不難以識別。
近年來，一些電視廚師明星經(jīng)常在節(jié)目中鼓勵人們采摘美味的野生蘑菇來食用，不僅物美而且價廉。但由于缺乏相關(guān)的知識，中毒事件也頻頻發(fā)生。最近的一次著名的蘑菇中毒事件發(fā)生在2008年，暢銷小說《馬語者》作者、英國作家尼古拉斯·埃文斯及家人誤食了致命的蘑菇，后來他和妻子以及妻子的兄弟都進(jìn)行了腎移植。
