福建日?qǐng)?bào)訊（陳國(guó)孟 陳桂忠）“想不到這里食用菌烘干技術(shù)這么好，完全可與日本媲美！”日前，幾位日本客商參觀仙游縣姬松茸烘干廠后贊嘆。自日本實(shí)施“肯定列表制度”而影響姬松茸出口后，仙游縣通過(guò)對(duì)生產(chǎn)加工技術(shù)進(jìn)行改造創(chuàng)新，極大提高了產(chǎn)品質(zhì)量。截至目前，全縣出口姬松茸11批，順利通過(guò)日本官方341個(gè)項(xiàng)目最苛刻的檢測(cè)而進(jìn)入日本市場(chǎng)。

姬松茸俗稱巴西菇，是一種珍稀高價(jià)值的食用菌。仙游縣是全國(guó)最大的出口姬松茸生產(chǎn)基地，年種植生產(chǎn)脫水姬松茸約900多噸，前些年一直占據(jù)日本市場(chǎng)70％份額。由此，日本有針對(duì)性加嚴(yán)檢驗(yàn)我國(guó)輸入的農(nóng)產(chǎn)品，特別是脫水食用菌輸日巴西菇二氧化硫項(xiàng)目，成為我國(guó)出口脫水食用菌的“攔路虎”。

為了促進(jìn)姬松茸順利重返日本市場(chǎng)，仙游縣決定從源頭綜合治理，專業(yè)攻關(guān)小組深入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、科學(xué)試驗(yàn)后，普遍摒棄脫水后的姬松茸會(huì)吸附燃煤尾氣中二氧化硫的“直燃式燃煤烘干”，而引進(jìn)創(chuàng)新“間燃式燃煤烘干”，并建立較為完善的衛(wèi)生質(zhì)量管理體系。目前，已有100多家烘干廠或場(chǎng)因完成改造，提高了脫水姬松茸的衛(wèi)生質(zhì)量，使得去年來(lái)對(duì)所有出口脫水姬松茸普查檢驗(yàn)全部合格。