甘肅康縣兩河鎮(zhèn)街道村村民楊恒平是當?shù)刂哪苋?，早年?jīng)營大貨車,后來從事商業(yè)營銷，積累了一定的資金。2013年開始，他前往陜西，四川等地學(xué)習(xí)種植技術(shù)，回鄉(xiāng)后投資50萬元購置菌種、青岡木材及租賃木葉腐朽土壤地12余畝，建起豬苓種植基地。目前，豬苓長勢喜人。

　　豬苓又名豬茯苓，菌核是我國傳統(tǒng)的重要中藥之一，其子實體從土中的菌核長出，俗稱“豬苓花”，是山區(qū)難得的美味佳肴。科學(xué)家大量研究證實，豬茯苓是一種抗艾滋病病毒的中藥。由于野生資源稀少，遠遠滿足不了制藥行業(yè)及藥材市場的需求。據(jù)預(yù)測，豬苓在未來10年內(nèi)將成為熱點藥材之一。我省秦嶺南麓(隴南南部)早有種植豬苓的歷史，為貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供了得天獨厚的條件。

　　楊恒平告訴筆者，種植的豬苓一年可以收獲兩次，上半年一次，下半年一次，按目前生長的情況來看，畝產(chǎn)可達3500斤，畝產(chǎn)值達到15萬元，扣除投入成本，畝效益達到4萬元，一共可凈賺近50萬元。且豬苓菌生長要依賴青岡木提供養(yǎng)分，因此，栽培豬苓要以青岡樹為材料。在生產(chǎn)上種植豬苓要求不高，種植場地宜選擇排水良好的山坡為宜。茯苓不需要施肥和打農(nóng)藥，可以說是完全生態(tài)的菌類植物。他介紹說，豬苓非常名貴，主要出口歐美等地。在兩河鎮(zhèn)成片種植豬苓，主要是這里青岡樹木質(zhì)好、數(shù)量多，適宜豬苓生長。盡管目前種植豬苓，他還沒有收到明顯的經(jīng)濟效益，但他充滿了信心。他說，我投資種植豬苓，不僅是自己發(fā)展上的一個轉(zhuǎn)型，而且是為更多的人致富闖出一條新路子，現(xiàn)在馬壩，中營等村21個人跟我學(xué)習(xí)，共投資了120余萬，種植豬苓26畝，可直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益500多萬元。談到更遠一點的愿景，他希望自己能成立一個豬苓種植加工公司，從事生態(tài)農(nóng)業(yè)，為康縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展做出新的貢獻。