12月11日，磐安縣“種菇狀元”曹賢德告訴筆者：“預(yù)計(jì)今年杏鮑菇收入可達(dá)20萬(wàn)元，加上香菇，總收入將超過(guò)30萬(wàn)元?！?/P>

曹賢德是磐安縣冷水鎮(zhèn)白巖村人，今年他創(chuàng)下了磐安縣種菇的兩個(gè)第一：種菇數(shù)量最多，共種植香菇、杏鮑菇28萬(wàn)袋；種菇地點(diǎn)海拔最高，仁川鎮(zhèn)西產(chǎn)村屬黃檀林區(qū)范圍，海拔960米，離此不遠(yuǎn)就是海拔1314米的磐安最高峰清明尖。

今年3月，曹賢德到西產(chǎn)村租田10畝，開(kāi)始種菇。僅搭建大棚一項(xiàng)，就投入近7萬(wàn)元。目前，他種的12萬(wàn)袋杏鮑菇中，有9萬(wàn)袋已出田，其中4萬(wàn)袋從10月23日開(kāi)始產(chǎn)菇，現(xiàn)已出售8000多公斤，收入8萬(wàn)余元，平均每天售菇收入2000余元。

到黃檀林區(qū)種菇，曹賢德看中的是這里海拔高、氣溫低、無(wú)污染，可比低海拔地區(qū)提早20天產(chǎn)菇。然而，也正因?yàn)槌醮蔚竭@里種菇，經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致幾大失誤：一是杏鮑菇出田時(shí)機(jī)沒(méi)有掌握好，如果提前半個(gè)月出田，則目前開(kāi)始產(chǎn)菇的將不是4萬(wàn)袋，而是9萬(wàn)袋，相應(yīng)的收入將是18萬(wàn)元，而不是8萬(wàn)元。二是發(fā)菌地點(diǎn)選擇有誤。今年春菇他放在仁川鎮(zhèn)西產(chǎn)村發(fā)菌，花菇則在冷水鎮(zhèn)白巖村發(fā)菌，由于春菇發(fā)菌期正是冬天，嚴(yán)寒使發(fā)菌期拉長(zhǎng)了50天，導(dǎo)致錯(cuò)過(guò)出田、產(chǎn)菇季節(jié)。而花菇發(fā)菌期時(shí)值夏秋，低海拔地區(qū)的持續(xù)高溫造成40％爛棒。吸取教訓(xùn)后，明年曹賢德打算春菇在白巖村發(fā)菌，然后運(yùn)到西產(chǎn)村出田、產(chǎn)菇，花菇則相反。這樣靈活利用了冬季低海拔區(qū)的相對(duì)高溫優(yōu)勢(shì)和夏秋季高海拔區(qū)的低溫優(yōu)勢(shì)，可有效避免春菇錯(cuò)過(guò)產(chǎn)菇季節(jié)及花菇爛棒。

近年來(lái)，菇類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，行情看好。以杏鮑菇為例，今年最高價(jià)達(dá)每公斤15元，平均在10元以上，目前穩(wěn)定在每公斤12～13元。磐安縣政府對(duì)種菇大戶(hù)有獎(jiǎng)勵(lì)政策，每袋獎(jiǎng)勵(lì)0．05元，28萬(wàn)袋就是1．4萬(wàn)元。所有這些，都使“種菇狀元”曹賢德對(duì)今后幾年的種菇前景充滿(mǎn)了信心。