從“綠水青山”到“金山銀山”，山區(qū)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)的意義不在于簡(jiǎn)單的生態(tài)保護(hù)，麗水百興菇業(yè)有限公司作為蓮都區(qū)一家食用菌工廠化栽培企業(yè)，在“生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展”共贏的生態(tài)精品現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)做出了有力探索。    

　　走進(jìn)百興菇業(yè)生產(chǎn)車間，由一臺(tái)臺(tái)智能機(jī)械手組成的全自動(dòng)化裝瓶、蓋瓶和接種等流水線系統(tǒng)正在高效運(yùn)作，每條生產(chǎn)線上只有一兩名員工，公司每天生產(chǎn)杏鮑菇3萬多瓶。

　　麗水百興菇業(yè)有限公司于2012年投資4000萬元建成并投產(chǎn)，工廠化栽培不僅克服了季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)365天不間斷生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境都是完全自動(dòng)可控的人工氣候，污染低，成活率高，從種植到產(chǎn)出只需要45天左右，生產(chǎn)周期比常規(guī)的菇菌周期縮短了十幾天。

　　工作人員介紹，像他們公司的30畝用地，如果按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的話，最多一年只收一到兩季，鮮香菇的產(chǎn)量最多在三十到四十噸左右，工廠化栽培的生產(chǎn)效率卻提高了近百倍。

　　麗水百興菇業(yè)有限公司總經(jīng)理助理 陳思：我們年產(chǎn)的話是2000多噸，總共產(chǎn)值是3000萬左右，目前出口占60%、70%，大概有2000多萬，目前已出口美國(guó)、泰國(guó)、加拿大等等這些（國(guó)外）市場(chǎng)。

　　作為浙江最大的食用菌工廠化裁培企業(yè)，百興菇業(yè)從原輔材料的索取到產(chǎn)品的深加工，企業(yè)在生產(chǎn)過程中始終踐行生態(tài)環(huán)保的發(fā)展理念。

　　麗水百興菇業(yè)有限公司總經(jīng)理助理 陳思：首先是甘蔗渣這些原輔料栽培工廠化杏鮑菇，（廢料）我們會(huì)再次利用種香菇、木耳、平菇這些，再種完之后，我們這個(gè)廢料會(huì)三次進(jìn)行利用，做有機(jī)肥，整個(gè)系統(tǒng)是一個(gè)循環(huán)理念。

　　近三年來，蓮都區(qū)圍繞“開展食用菌工廠化試點(diǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)基地”的發(fā)展思路，加大招商引資和科技創(chuàng)新，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，在推進(jìn)食用菌集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的生態(tài)精品現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上取得了顯著成效；2013年，蓮都區(qū)食用菌生產(chǎn)總規(guī)模5500萬袋，產(chǎn)值達(dá)2.5億元。