前景好 深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈

　　良好的市場，促進(jìn)了通江銀耳深加工業(yè)的發(fā)展。

　　走進(jìn)通江縣某銀耳湯飲料公司的生產(chǎn)車間，記者見到，一條條生產(chǎn)線不停運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過篩料、熬制、封罐、殺菌、檢驗(yàn)、包裝等程序后，一箱箱銀耳湯飲料被來自外地的客商一搶而空。

　　“銀耳湯飲料盡管今年8月才上市，但已成功打入北京、上海、廣州等大城市，深受廣大消費(fèi)者喜愛，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求。”該公司董事長牟桄億介紹，公司從2005年起就開始與成都中醫(yī)藥大學(xué)合作，歷經(jīng)八年，研究出銀耳膠囊保健產(chǎn)品。

　　牟桄億還透露，目前公司研制成功的首烏銀耳膠囊，具有降血脂和通便的功能，是通江首個獲得國家專利的產(chǎn)品，已獲得國家食品藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)，產(chǎn)品即將上市。

　　有潛力 政府發(fā)展底氣十足

　　為助推銀耳產(chǎn)業(yè)的快速升級，通江縣還積極提升食用菌的科技含量和附加值。

　　2009年，通江縣與相關(guān)單位合作，開展通江銀耳“太空育種”試驗(yàn)項(xiàng)目。2011年11月1日，24支通江銀耳菌種(菌絲)搭載有“神舟八號”飛船飛向太空，從而培育出了優(yōu)良的“航天菌株”。

　　目前，太空銀耳已進(jìn)行完菌株篩選、銀耳原種制備、香灰銀耳菌絲配對試驗(yàn)、育種小試、育種中試和試點(diǎn)栽種。2015年，太空銀耳的種植將全面推廣。

　　借著改良品種的機(jī)遇，以通江銀耳為主導(dǎo)產(chǎn)品，集食用菌科研、生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)檢測、流通、文化和旅游于一體，設(shè)施配套、功能完善的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)——“中國·通江銀耳產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目也在加快推進(jìn)之中。

　　與此同時，通江縣還成立了銀耳科研所，建立了“四川省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心”。

　　目前，通江縣食用菌產(chǎn)業(yè)初步形成“兩園”(楊柏—周子坪、碧山—梓潼食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū))、“三帶”(以小通江河為主的銀木耳產(chǎn)業(yè)帶、以大通江河為主的香菇產(chǎn)業(yè)帶、以城郊低山區(qū)為主的鮮食型食用菌產(chǎn)業(yè)帶)的生產(chǎn)發(fā)展格局;建立食用菌基地鄉(xiāng)(鎮(zhèn))25個、專業(yè)村75個;食用菌年生產(chǎn)產(chǎn)值1000萬元以上的專業(yè)村達(dá)30個，全縣食用菌流通和精深加工專業(yè)企業(yè)達(dá)10余家。