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  • 林衍銓:繡球菌目前僅日本、韓國、中國可實現(xiàn)人工栽培


    【發(fā)布日期】:2014-09-25  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:余姣
      中國于2005年人工栽培繡球菌獲得成功,2008年在福州閩侯實現(xiàn)規(guī)?;耘?,2011年國內(nèi)首個工廠化栽培企業(yè)投入生產(chǎn),目前國內(nèi)已有福建火麒麟食用菌技術開發(fā)有限公司、福建容益菌業(yè)科技研發(fā)有限公司、福建天益菌業(yè)有限公司3家企業(yè)投入生產(chǎn)。林衍銓研究員細致講述了菇房結構及栽培架、制冷設備、設備配置、通風換氣設備、加濕設備、光照設備等設備配置,從繡球菌母種繁育、原種制備、菌袋制作、菌袋制作、菌絲培養(yǎng)、原基誘導、出菇管理、采收等一系列繡球菌工廠化的栽培工藝。
      繡球菌在國外研究起步早,相關專利多,產(chǎn)品開發(fā)以深加工為主,多為保健品、化妝品,相關專利也較多。相關專利專利已達150多項,韓國、日本占多數(shù),其中日本專利局有67項,韓國知識產(chǎn)權局有74項,我國的繡球菌栽培方面專利有繡球菌人工栽培方法。針對我國繡球菌的開發(fā)現(xiàn)狀,林衍銓研究員提出要加強高產(chǎn)優(yōu)質菌種的選育,加強液化菌種生產(chǎn)工藝技術研究,加強藥理作用機制及臨床應用研究。
      據(jù)悉:2014中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會歷時四天,6個院士專家主題報告,15個專題報告,7場座談會、推介會、講座、論壇和圓桌會議,來自包括香港、臺灣等27個省市和4個國家的800多名參會代表參加會議。同期舉行的2014中國食用菌博覽會吸引了130多家企業(yè)參展,2000多個新產(chǎn)品新技術新設備新品種進行展示,進場觀眾達1萬多人。
     
     
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