來到張莊鎮(zhèn)崔寨黑木耳生產(chǎn)基地，只見基地內(nèi)車來車往，工人們正緊張有序地忙碌著。“黑木耳生產(chǎn)投資少、見效快、綠色環(huán)保，是發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的好項目。”基地負責人陳雷邊忙著采摘黑木耳邊介紹起來。
該基地總投資200余萬元，建有54個溫室大棚，每個大棚可以種植4萬袋黑木耳。談到黑木耳的生產(chǎn)情況，陳雷打開了話匣子：“我們把菌包用棉籽殼、麩皮裝包后，再進行高溫滅菌處理，然后送到菌棚進行接菌。每年3月分棚，4月黑木耳就進入生長期，5月即可采摘，采摘期長達5個月。”
“我們一個菌包可以生產(chǎn)干木耳2兩、濕木耳2斤，一個菌包的純利潤是1元左右，效益很可觀。”問及基地的效益，陳雷笑容滿面地說：“我們生產(chǎn)的黑木耳根本不愁銷路，每到黑木耳采摘的季節(jié)，就有福建、廣東等地的客商前來收購。”
李燕文是崔寨村的一名種植戶，在基地的幫助下，她去年開始種植黑木耳，一年賺了1萬多元，這堅定了她種植黑木耳的信心。“種黑木耳效益不錯，基地又免費提供技術(shù)指導(dǎo)，我打算明年繼續(xù)擴大規(guī)模，只有實現(xiàn)規(guī)模效益，自己的腰包才能更鼓。”李燕文說。
黑木耳種植屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)中需要大量勞動力，基地的建設(shè)也為周邊村的剩余勞動力找到了就業(yè)出路。目前，該基地已輻射帶動周邊50余名村民就業(yè)，帶動周邊村民增收40余萬元。正在搬運菌包的崔勇說：“我在這里打工，既能增加收入，還不耽誤家里的農(nóng)活，家里的生活條件得到明顯改善。”
談及下步發(fā)展，陳雷表示，將依托合作社平臺，擴大基地生產(chǎn)規(guī)模，提高合作社成員的質(zhì)量意識和技術(shù)水平，對原材料和生產(chǎn)過程實行全程監(jiān)管。同時，以打進大中城市的超市為目標，對產(chǎn)品進行分級包裝，進一步挖掘黑木耳的商品價值，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)更多農(nóng)民增收致富。
