這種栗樹蘑從一鉆出來就像是一個凸起出來的小山包，隨著長大，從底部就開始形成分枝，越長分枝在土上鋪展的面積就越大。澆水時一些泥如果澆到栗樹蘑葉片上，不好被洗掉，就會影響栗樹蘑的口感，采收時，菇農(nóng)們都要把這些弄臟了葉片削掉。

　　孫各莊滿族鄉(xiāng)成人文化技術(shù)學(xué)校校長郭亮說：“我們因地制宜，根據(jù)果園樹下的地理環(huán)境，把蘑菇棚靈活的大小寬窄搭建，天津地區(qū)就我們一家，我們提供技術(shù)。非常簡單，只要控制好溫度、濕度就沒問題了，采摘期從五月中旬到十月中旬。”

　　這蘑菇長這大個兒，可是蘑菇棚卻很矮，只有五六十公分高度，并且呈四十五度角向一側(cè)傾斜，同時在矮棚上還覆蓋了一層薄薄的稻草。

　　孫各莊滿族鄉(xiāng)成人文化技術(shù)學(xué)校校長郭亮說：“高度適合采摘就行，高度五六十公分，便于控制溫度、濕度。傾斜是便于采摘。菌棒的高度大概在二十五公分左右，挖的深度也是二十五公分，做完之后一圈蓋上塑料布，目的是防止往里流水。這稻草是控制溫度的，到中午兩點左右里面放一次水，敞開也是為了降溫，蘑菇生長的最佳溫度是二十八度左右。”

　　值得一提的是，栗樹蘑的培養(yǎng)料就地取材，用的就是修剪下的板栗枝杈和樹葉，成本低又環(huán)保。

　　孫各莊滿族鄉(xiāng)成人文化技術(shù)學(xué)校校長郭亮說：“我們鄉(xiāng)的板栗園有八千多畝，剪枝后的費枝子粉完之后作為料注入菌絲做出菌棒，然后我們再把它栽在地下。蘑菇采收之后,菌棒就做底肥了,明年再換個地方做在樹的那邊再做一個棚,再過兩三年變成腐殖質(zhì),果樹就不用施肥了,實現(xiàn)了有機化管理,農(nóng)民減少肥料錢。”

　　去年，孫各莊滿族鄉(xiāng)成人文化技術(shù)學(xué)校引進栗樹蘑，只是小范圍試種，收益不錯。今年開始大規(guī)模推廣，從河北省遷西縣引進栗樹蘑菌棒五萬多棒，分別在榮山村、朱耳峪村和太平莊村進行樹下栽植，現(xiàn)在已經(jīng)產(chǎn)出鮮栗樹蘑一萬多公斤，在此基礎(chǔ)上孫各莊滿族鄉(xiāng)成人文化技術(shù)學(xué)校幫助村民統(tǒng)一制作標識和包裝，提高產(chǎn)品檔次。

　　當?shù)卦絹碓蕉嗟霓r(nóng)民種起了大蘑菇，孫各莊滿族鄉(xiāng)農(nóng)民現(xiàn)在是經(jīng)驗越來越多，種出的蘑菇個兒頂個兒。其實，很多地方都有特色資源，如果能因地制宜，合理開發(fā)，就能像孫各莊滿族鄉(xiāng)一樣，讓特色資源變成特色產(chǎn)業(yè)。