近段時(shí)間，青街鄉(xiāng)南網(wǎng)村竹蓀種植專業(yè)合作社的竹蓀進(jìn)入了采摘期，采摘工人每天天一亮就進(jìn)到竹林里采摘，市場(chǎng)還是供不應(yīng)求。

　　據(jù)了解，竹蓀是一種寄生在枯竹根部的隱花菌類，素有“山珍之花”“菌中皇后”的美稱，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直以來為提倡健康飲食的食客所喜愛。張全月是南網(wǎng)村竹蓀種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，他的合作社是溫州市最早進(jìn)行人工竹蓀種植的合作社。他告訴記者，作為土生土長的青街人，他之所以種植竹蓀，就是看中了家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的竹林環(huán)境。

　　早上6點(diǎn)多，記者在南網(wǎng)村竹蓀種植基地看到，地里重重疊疊布滿了竹蓀蛋和花裙似的竹蓀。采摘工人戴著斗笠，披著紗巾，全身上下包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。一位采摘工人告訴記者，這樣的裝扮是為了防止竹林里的蚊蟲叮咬。不只是采摘竹蓀的時(shí)候需要全副武裝，采摘時(shí)間也有嚴(yán)格要求，這還關(guān)系到竹蓀的害蟲防治。浙江省亞熱帶作物研究所研究員夏雨濤告訴記者，一定要在上午9點(diǎn)前采摘完畢，因?yàn)?點(diǎn)以后太陽出來氣溫升高，害蟲就會(huì)集中出現(xiàn)。目前，合作社的竹蓀供不應(yīng)求。據(jù)張全月介紹，他的竹蓀主要是銷往酒店，作為高檔菜肴的原料。現(xiàn)在酒店對(duì)竹蓀蛋需求也很大，因?yàn)橹裆p全身都是寶，后期加工的主要是竹蓀的枝干。合作社的種植效益好了，給南網(wǎng)村的村民帶來了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，也為該村拓展了一條新的致富路。