“我們2004年開始從事食用菌產(chǎn)業(yè)，主要種植香菇，并成立了民豐食用菌合作社，走‘合作社+基地+農(nóng)戶’的經(jīng)營(yíng)模式，這幾年賺了點(diǎn)錢，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕姼闫鹆耸秤镁a(chǎn)業(yè)。為了降低成本、節(jié)約資源，2012年，我們率先在全鎮(zhèn)進(jìn)行雙孢菇種植，實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)建棚、科學(xué)化管理、集約化經(jīng)營(yíng)，這個(gè)園區(qū)占地100畝，有44個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇棚，就目前的價(jià)格計(jì)算，年純收入大約在200萬(wàn)元左右，能帶動(dòng)當(dāng)?shù)?50人就業(yè)，每人平均月工資在2500元”。平泉臥龍鎮(zhèn)立娟雙孢菇產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王立娟介紹說(shuō)。

　　近年來(lái)，該鎮(zhèn)強(qiáng)力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展，在做大做強(qiáng)主打品種“香菇”的同時(shí)，不斷更新品種，由單一的香菇向香菇、滑子菇、平菇和雙孢菇等多品種統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變，由木腐菌向草腐菌轉(zhuǎn)變，由散戶生產(chǎn)向園區(qū)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。為了調(diào)動(dòng)廣大群眾生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)草腐菌的積極性和主動(dòng)性，該鎮(zhèn)組織食用菌生產(chǎn)大戶到外地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，并聘請(qǐng)縣食用菌服務(wù)管理局專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)食用菌經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，鎮(zhèn)農(nóng)辦人員重點(diǎn)對(duì)雙孢菇種植大戶進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全程服務(wù)，幫助菌農(nóng)解決各種技術(shù)難題。為了強(qiáng)力推進(jìn)草腐菌快速發(fā)展，該鎮(zhèn)出臺(tái)了《關(guān)于大力發(fā)展草腐菌的各種優(yōu)惠政策》，為新建百畝以上的園區(qū)無(wú)償提供水、電配套和地租等方面的費(fèi)用，有效降低了菌農(nóng)的生產(chǎn)成本，為草腐菌的快速發(fā)展提供了有力支撐。目前，全鎮(zhèn)新增雙孢菇20萬(wàn)平方米，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約900萬(wàn)元。

　　“雙孢菇屬于擔(dān)子菌亞門，傘菌目、傘菌科，蘑菇屬。目前我國(guó)栽培的雙孢菇都是白色變種，主要適用于賣鮮品，或加工成罐頭；雙孢菇原料成本低，主料為秸桿、廢棄菌棒和牛糞，配以一定比例的輔料；雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制腫瘤的發(fā)生；雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱，深受國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的青睞”。園區(qū)技術(shù)人員向前來(lái)參觀的人介紹說(shuō)。