在朱寨鎮(zhèn)閆集村菌農(nóng)王艷秋的菌棚內(nèi)，一排排菌棒整齊擺放，肥嫩的杏鮑菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。“這些杏鮑菇畝均年收入可達(dá)3萬(wàn)元。”王艷秋滿臉笑容地說(shuō)。

　　近年來(lái)，閆集村以徐州億萊食用菌產(chǎn)業(yè)園為依托，在縣鎮(zhèn)農(nóng)技人員的幫助下，大力推廣食用菌種植產(chǎn)業(yè)，并根據(jù)村民的經(jīng)濟(jì)狀況提供不同的種植方案。對(duì)于資金較少、期望短期獲利的村民，推薦其搭建簡(jiǎn)易日光棚或利用閑置雞舍、鴨棚等，培育成長(zhǎng)期短的草菇等菌類；對(duì)于資金充裕的村民，推薦其種植溫控杏鮑菇；對(duì)于具有大量資金的村民，推薦其進(jìn)行工廠化生產(chǎn)。

　　走進(jìn)菌農(nóng)王守海的菌棚，記者看到他正忙著將一個(gè)個(gè)杏鮑菇菌包放進(jìn)育菌房。“杏鮑菇是一種腐生菌，配料時(shí)需在作物秸稈中加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無(wú)機(jī)養(yǎng)分。”談起杏鮑菇的種植，王守海滔滔不絕，“杏鮑菇的成熟期分別在每年的3月初至4月底和11月初至12月底。杏鮑菇菌肉肥嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受市場(chǎng)歡迎！”

　　王守海還說(shuō)，“我在徐州億萊食用菌產(chǎn)業(yè)園的幫助下，按照杏鮑菇生長(zhǎng)需要建造溫室大棚，利用溫控、濕控、風(fēng)控、光控設(shè)備創(chuàng)造適宜其生長(zhǎng)的環(huán)境。同時(shí)，采用工廠化栽培方式，積極培育食用菌新品種，并通過(guò)機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化操作，進(jìn)行立體化、規(guī)?；?、周年化栽培，種植的杏鮑菇達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)，暢銷周邊各大城市。”

　　“今年已經(jīng)是第3年來(lái)閆集村收購(gòu)食用菌了，這里的食用菌種植規(guī)模大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，每年我都提前幾個(gè)月簽訂購(gòu)銷合同，這樣在上市集中期才能確保順利收購(gòu)到大量的食用菌。”前來(lái)閆集村訂購(gòu)食用菌的馬先生說(shuō)。

　　目前，閆集村的食用菌種植已形成了規(guī)模，在周邊地區(qū)小有名氣，菌農(nóng)的收益也十分可觀。閆集村黨總支書記張興鋒說(shuō)，下步，計(jì)劃在食用菌深加工上下功夫，建立加工廠，將杏鮑菇、雙孢菇做成菌菇罐頭、菌菇切片等，讓閆集村的食用菌形成品牌，提高市場(chǎng)知名度和產(chǎn)品價(jià)值。