茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。多寄生于馬尾松或赤松的根部。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝作用。茯苓產(chǎn)區(qū)較廣，云南、安徽、湖北、河南、四川、廣東、廣西均可種植。

　　福建邵武市洪墩鎮(zhèn)王玢村的吳春東是南武夷中藥材合作社的社員，去年種下200多畝茯苓，今年6月上旬由合作社統(tǒng)一收購，他當(dāng)即拿到了銷售款1.6萬多元。“今年11月份還可以再采收一批，下一批產(chǎn)量更高。”第一次種植茯苓的吳春東滿懷笑容地說。

　　吳春東種茯苓的山場(chǎng)，是其他村民剛砍伐過的松樹林場(chǎng)。“這些山場(chǎng)是免費(fèi)給我使用的，他們很歡迎呢!”吳春東說。

　　南武夷中藥材合作社理事長(zhǎng)楊斌，有多年的種茯苓經(jīng)驗(yàn)。他介紹說，早些年可不這么種，傳統(tǒng)的茯苓生產(chǎn)是窖種，需要選擇坡度在25度以上、未開墾過的新鮮山地，開挖窖穴，每窖需要損耗10～15年生長(zhǎng)期的松樹段木1米，成本高不說，還影響生態(tài)環(huán)境，加快山地水土流失。2004年起，直接在砍伐過的廢棄松樹蔸上種植茯苓的辦法逐漸流行起來，完全不用浪費(fèi)林木資源了，但一直存在操作工藝復(fù)雜、結(jié)苓地點(diǎn)不穩(wěn)定等問題。

　　2011年起，楊斌所在的合作社與福建農(nóng)林大學(xué)、福建中醫(yī)藥大學(xué)等建立科研合作關(guān)系，開展茯苓規(guī)范化種植技術(shù)的研究。據(jù)介紹，過去采伐后的林地，只能閑著等待下次造林。新的種植技術(shù)，讓“閑地不閑”、變廢為寶，造林也完全不受影響，平均每畝山地可多增加3000多元的經(jīng)濟(jì)效益。好處還不止這些，茯苓生長(zhǎng)過程中，會(huì)充分吸收松木蔸的營養(yǎng)成分，加速樹蔸的腐爛速度。“一般情況下，采伐后松木蔸要三四年才會(huì)腐爛，而種植茯苓后，只要一年就全部腐爛，腐爛物質(zhì)化解為營養(yǎng)成分，促進(jìn)林地的良性循環(huán)。”

　　如今這一技術(shù)已成熟，合作社的1.7萬畝茯苓基本采用這一新的種植辦法。借助山地上砍伐后留下的松樹蔸來種植，既不需要消耗木材，也不需要占地挖穴，使林木和茯苓種植實(shí)現(xiàn)雙贏。