近年來(lái)，山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)民利用當(dāng)?shù)刎S富的秸稈作為培養(yǎng)基發(fā)展食用菌栽培項(xiàng)目，既避免了焚燒秸稈對(duì)環(huán)境的污染，又獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。目前，全區(qū)用小麥、玉米等作物秸稈栽培食用菌的專(zhuān)業(yè)戶達(dá)2000多戶，食用菌播種面積2000余畝，年消耗各類(lèi)作物秸稈上萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)總收入3000多萬(wàn)元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑。