行業(yè)
中檔消費支撐市場
無獨有偶，除了冬蟲夏草，高檔滋補品里的海參、燕窩等也正在進行中秋節(jié)前的打折銷售。記者從廣州正佳廣場某經(jīng)營貴細藥材的門店了解到，專柜里的海參正在進行促銷，折扣力度在7到8折不等。
“散裝的淡干海參價格在每只16元到32元之間，”銷售人員告訴記者，“與平時相比，節(jié)前的購買人數(shù)并沒有增加。”天河城另一家經(jīng)營高檔滋補品的商鋪淡干海參價格在每只18到28元之間，但亦人氣平平。
海參價格歷史走勢圖顯示，2009年5月創(chuàng)出每公斤104元的最低價格后，海參價格一路攀升，至2011年11月達到每公斤220元的歷史高峰，漲幅超過一倍。隨后，受海參產(chǎn)量快速大幅增長以及限制“三公消費”影響，海參價格連續(xù)兩年半下挫。
今年4月，海參市場價格創(chuàng)下新低100元/公斤，回到五年前價格的“原點”。另據(jù)當?shù)孛襟w報道，8月8日大連活海參每斤60元左右，直逼每斤50元的成本線。
而位于山東威海的全國海參行業(yè)第一家上市公司好當家在2014年第一季度報告中表示，公司業(yè)務實現(xiàn)營收1.4億元，同比下降25.99%。分析稱，影響公司業(yè)績的因素有政策性限制，高端消費品市場持續(xù)萎縮，公司主導產(chǎn)品刺參價格大幅下降等。
與海參銷售平平的情況不同，燕窩的打折促銷起到了一定的效果。“我們采取的是先打5折再買一送一的促銷方式，”正佳廣場里某經(jīng)營燕窩的門店銷售人員告訴記者，“中秋節(jié)前的生意非常好。”
不過，往年節(jié)前燕窩銷售量價齊漲的情況，在今年的市場中并未出現(xiàn)。在天河城另一家經(jīng)營燕窩的門店里，燕窩價格在23元每克到138元每克之間，現(xiàn)場鮮有人光顧，與其他門店熙熙攘攘的人群形成鮮明的對比。
正佳廣場一名銷售人員告訴記者，購買滋補品用于送禮的越來越少，銷售業(yè)績因此逐漸下滑，因此推出一些家庭自用裝，像燕窩，價格每克從68元至188元不等，賣得最好的是中檔的88元這種。
