筆者日前走進(jìn)湖南新邵縣釀溪鎮(zhèn)芭蕉本三組農(nóng)戶戴玉祥的住戶發(fā)現(xiàn)，盡管外界天氣白天還很熱，但房里卻涼爽宜人。原來(lái)，這里空調(diào)房“居住”的不是主人，而是珍稀食用菌――秀珍菇。

戴玉祥告訴筆者：秀珍菇又叫白平菇，是新推廣的珍稀食用菌栽培品種之一，市場(chǎng)價(jià)格是普通平菇的3倍，而反季節(jié)秀珍菇價(jià)格比正造菇高1倍以上。今年8月份以來(lái)，他的秀珍菇以每公斤6－8元的好價(jià)錢(qián)被邵陽(yáng)城區(qū)超市收購(gòu)。據(jù)悉，他目前的種植規(guī)模有1萬(wàn)袋，每袋可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等級(jí)品(切腳后)0.75－1公斤左右，其他等級(jí)品(切腳后)0.25－0.5公斤，預(yù)計(jì)今年這160平方米的空調(diào)菇房產(chǎn)菇總值可達(dá)4萬(wàn)元。

當(dāng)問(wèn)及空調(diào)耗電成本時(shí)，老戴輕松地回答說(shuō)：秀珍菇屬變溫結(jié)實(shí)性菌類(lèi)。除菌袋菌絲發(fā)滿后需在2－4℃環(huán)境中進(jìn)行低溫刺激12小時(shí)、促進(jìn)菌體原分化外，菌絲生長(zhǎng)適溫24－26℃、子實(shí)體以12－23℃為最適宜。夏秋初冬需降溫和需增溫的幅度不大，因此耗電并不算多，他的3臺(tái)空調(diào)機(jī)預(yù)計(jì)耗電費(fèi)不會(huì)超過(guò)3000元。至于菌料成本，每袋僅約0.8元。