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易菇網(wǎng)-食用菌產(chǎn)業(yè)門戶網(wǎng)站
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  • 裝袋機(jī)
  • 動(dòng)態(tài)消毒機(jī)有助于食用菌成功破壁


    【發(fā)布日期】:2014-08-19  【來(lái)源】:上??稻孟炯夹g(shù)中心
    【核心提示】:在接種環(huán)節(jié),食用菌菌種容易遭受雜菌的污染,將影響食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量。為提高食用菌生產(chǎn)過(guò)程中的接種率,必須消除接種環(huán)節(jié)的雜菌污染。而要達(dá)此目的,必須從多方面采取有效措施,采用動(dòng)態(tài)消毒機(jī),對(duì)接種車間進(jìn)行殺菌消毒,可有效預(yù)防雜菌對(duì)接種環(huán)節(jié)的污染。
      近日,江蘇連云港一食用菌公司生產(chǎn)的6000公斤、112560美元的脫水香菇黑木耳,經(jīng)連云港檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格后出口韓國(guó),并在韓國(guó)順利通關(guān)。這是連云港地產(chǎn)食用菌產(chǎn)品首次從連云港口岸打入韓國(guó)市場(chǎng),豐富了連云港地區(qū)出口蔬菜品種。
      我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó),食用菌產(chǎn)品除暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還出口到多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。但在對(duì)外貿(mào)易過(guò)程中,我國(guó)的食用菌等農(nóng)產(chǎn)品和食品也曾發(fā)生過(guò)“安全質(zhì)量不符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求”而被退運(yùn)的問題。發(fā)生這種問題的原因很多,其中之一是有些國(guó)家故意抬高技術(shù)門檻、設(shè)置技術(shù)壁壘,以阻止我國(guó)的可食性農(nóng)產(chǎn)品及食品進(jìn)入他們國(guó)家。
      專業(yè)開發(fā)食品殺菌保鮮技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)中心的科技人員周立法先生認(rèn)為,在食用菌的生產(chǎn)和加工過(guò)程中,采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)、HACCP控制技術(shù),可有效提高食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量、沖破一些國(guó)家設(shè)置的技術(shù)壁壘、促進(jìn)食用菌產(chǎn)品出口。
      連云港灌云縣是江蘇省著名的食用菌種植基地,香菇、木耳等產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)享有很高的知名度,暢銷國(guó)內(nèi)各大城市。但在國(guó)際貿(mào)易方面,該縣的食用菌企業(yè)一直沒有大的發(fā)展,種植的食用菌大多是加工后賣給外地貿(mào)易公司,由后者出口,而本地外貿(mào)出口業(yè)績(jī)無(wú)法實(shí)現(xiàn)突破。
      連云港某食用菌公司是福建客商投資的一家從事食用菌研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的大型高效農(nóng)業(yè)企業(yè),現(xiàn)已建成食用菌新品栽培試驗(yàn)示范區(qū)1000畝,建成一個(gè)年產(chǎn)1500萬(wàn)棒食用菌棒的工廠化生產(chǎn)示范區(qū)及配套貯藏區(qū),主要產(chǎn)品有干香菇、干黑木耳、杏鮑菇、猴頭菇等食用菌產(chǎn)品。
      今年年初,該公司向連云港檢驗(yàn)檢疫局提出請(qǐng)求,希望通過(guò)幫扶,拓展食用菌的國(guó)際市場(chǎng)。檢驗(yàn)檢疫人員第一時(shí)間趕赴工廠,從工廠的資質(zhì)備案、原料種植、人員衛(wèi)生、外貿(mào)常識(shí)等方面與企業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真交流,結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品的特色,建議該公司開發(fā)韓國(guó)食用菌市場(chǎng)。同時(shí),檢驗(yàn)檢疫人員多次親臨現(xiàn)場(chǎng),指導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)出口食用菌種植過(guò)程的“五統(tǒng)一”,并嚴(yán)格控制加工過(guò)程,保證出口食用菌的質(zhì)量安全。經(jīng)過(guò)檢企雙方的共同努力,該公司第一批食用菌貨物已成功出口韓國(guó)。
     
     
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