羊肚菌是一種珍稀食(藥)用菌，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素豐富，并且氨基酸含量居食用菌之首，國內(nèi)外市場需求巨大。國內(nèi)市場新鮮羊肚菌收購價格達(dá)150元/公斤以上，若出口到歐美等發(fā)達(dá)國家，每公斤干品價格可高達(dá)300美元，具有很大的市場發(fā)展空間。
但是一直以來，羊肚菌的人工栽培都是個難題，產(chǎn)品供應(yīng)全靠野生。不過，四川省綿陽市游仙區(qū)國春蘆筍專業(yè)合作社卻成功實現(xiàn)了羊肚菌商業(yè)化栽培，而且人工栽培產(chǎn)量穩(wěn)定，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷毆洲市場。
楊國春是游仙區(qū)國春蘆筍專業(yè)合作社理事長，正是他經(jīng)過十余年潛心鉆研，在魏城成功實現(xiàn)了羊肚菌栽培商業(yè)化。2009年，他依照成功經(jīng)驗，擴大生產(chǎn)再獲成功，羊肚菌人工栽培畝產(chǎn)值達(dá)到2.5～3.5萬元，而投入僅為0.8～1.2萬元。后來合作社通過“公司+農(nóng)戶”的模式，以羊肚菌為主打品牌，與外貿(mào)公司簽訂了銷售合同，將產(chǎn)品銷往毆洲等國家。
楊國春說，他的方法不用培養(yǎng)料，栽培過程相對簡單，只要是陰暗潮濕、水源無污染的地方，都可以人工栽培，只要適時噴水，產(chǎn)量就能保持穩(wěn)定。
在游仙區(qū)國春蘆筍專業(yè)合作社，幾名工人手持剪刀，小心地修剪根部并除去附著的泥土，然后給標(biāo)準(zhǔn)出口包裝箱里放上冰袋，用柔軟材料分隔，將羊肚菌分層裝入箱中密封。
“不要小看這一兩斤羊肚菌”，一位工人說，“賣到國外，就是五六百元。”
“這個栽起來并不費事，收入?yún)s比糧食高得多。”村民胡宗祥介紹，他從合作社了解到羊肚菌種植，就與合作社簽訂了栽培銷售協(xié)議。“去年下來，一畝地凈收入達(dá)到12000元，是種糧食的幾十倍。今年我還要擴大栽培面積。”
