據(jù)了解，峨眉山市忠禾菌業(yè)專業(yè)合作社依托忠禾菌業(yè)有限公司，形成了“公司+合作社+農(nóng)戶+基地+市場”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。合作社組織社員進(jìn)行特色種植實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，并以市場保護(hù)價(jià)格與種植戶簽訂食用菌購銷合同，解決種植戶的后顧之憂。截至目前，該合作社已發(fā)展社員172戶，帶動(dòng)食用菌種植農(nóng)戶1000余戶，年組織銷售食用菌產(chǎn)品10050余噸，銷往成都、重慶、蘭州、昆明、濟(jì)南等城市。2013年實(shí)現(xiàn)銷售收入4573.9萬元，合作社社員年人均純收入達(dá)1.27萬元。

　　廢棄菌包循環(huán)利用實(shí)現(xiàn)“二次返利”

　　發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè)能促進(jìn)菇農(nóng)增收致富，但對廢棄菌包的處理卻非常令人頭疼。如何實(shí)現(xiàn)廢棄菌包經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)境“雙豐收”？答案就是循環(huán)再利用。廢菌包中含有豐富的菌絲蛋白、多糖及其他營養(yǎng)成分，被隨意丟棄或者焚燒不僅浪費(fèi)資源，還會(huì)影響當(dāng)?shù)厮?、空氣質(zhì)量。忠禾菌業(yè)專業(yè)合作社每年的廢棄菌包在2000萬袋左右，合作社通過一定的工藝流程，把廢棄菌包當(dāng)作生產(chǎn)雙孢菇的原材料，使廢棄菌包變廢為寶，減少了農(nóng)業(yè)面源污染，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了“二次返利”。

　　“現(xiàn)在我們合作社可以消化60%廢棄菌包，而另外40%則被生產(chǎn)成專用復(fù)合微生物肥料。”丁榮忠說。

　　“基地建成后，我們完全有能力消化合作社所有的廢棄菌包。”丁榮忠介紹，今年，合作社投入2000萬元建設(shè)占地100畝的雙孢菇工廠化栽培示范基地，目前16個(gè)大棚鋼架已經(jīng)搭建完畢，預(yù)計(jì)10月投入使用?；亟ㄔO(shè)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量1500噸左右的雙孢菇，產(chǎn)值1650萬元左右，同時(shí)解決上百人的就業(yè)問題。