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    最美農(nóng)民戴維浩:古田食用菌“土專(zhuān)家”


    【發(fā)布日期】:2014-08-13  【來(lái)源】:閩東日?qǐng)?bào)
    【核心提示】:銀耳“楊梅霜菌”污染,是一種銀耳生產(chǎn)過(guò)程難治之病。他與福建省微生物研究所合作攻關(guān),對(duì)這一長(zhǎng)期難以鑒別的潛伏性病害,找到一種可防治的藥物,這種藥物高溫不失效、抗菌力強(qiáng),30~50ppm就能抑制“楊梅霜菌”的生長(zhǎng),對(duì)銀耳副作用小。




      他從一個(gè)普通菇農(nóng),通過(guò)30多年專(zhuān)注食用菌生產(chǎn)和制種研究,成為一名土生土長(zhǎng)的食用菌“土專(zhuān)家”。他發(fā)明的“袋裝銀耳”技術(shù)是世界首創(chuàng),他先后研究食用菌相關(guān)項(xiàng)目一百多項(xiàng),在食用菌行業(yè)中創(chuàng)造性地取得一個(gè)又一個(gè)驕人業(yè)績(jī)。
      在古田人心目中,他是眾所周知的技術(shù)能手,他為古田廣大群眾脫貧致富奔小康帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。他就是古田縣吉巷鄉(xiāng)永安村農(nóng)民、興華真菌研究所所長(zhǎng)戴維浩。
      首創(chuàng)“袋裝銀耳”技術(shù)
      如今,走進(jìn)古田大大小小的菇棚,可以看到一條條裝有菌種的袋子整齊地碼放在架子上,銀耳、香菇、猴頭菇等食用菌從袋洞上長(zhǎng)出。據(jù)悉,這種袋栽食用菌技術(shù)最早是從“袋栽銀耳”取得突破,而后在袋栽香菇、猴頭菇等多種其他食用菌上得到全面運(yùn)用。這一“袋栽銀耳”技術(shù),是全球首創(chuàng),是銀耳栽培技術(shù)上歷史性的新突破。而“袋栽銀耳”的發(fā)明人,就是戴維浩。
      “我是1978年發(fā)明的袋栽銀耳技術(shù)。”日前,戴維浩向記者講起了當(dāng)初的發(fā)明過(guò)程。1978年,姚淑先正在古田推廣瓶栽銀耳技術(shù),戴維浩去學(xué)習(xí)瓶栽技術(shù)。但是,在當(dāng)時(shí)玻璃瓶的價(jià)格比較昂貴,“一瓶就要幾毛錢(qián)”,而當(dāng)時(shí)“一個(gè)普通勞動(dòng)力一天也只能賺七八毛”。
      戴維浩曾在1975年前后種過(guò)草菇,草菇的菌種裝在塑料袋里,而后播種到稻草上。裝草菇菌種的塑料袋讓戴維浩得到啟發(fā):“既然瓶子這么貴,那能不能用塑料袋栽培呢?”戴維浩有個(gè)親戚在福州經(jīng)營(yíng)速凍蔬菜,戴維浩便讓其把不合格的包裝袋寄過(guò)來(lái)給他做試驗(yàn)。包裝袋有長(zhǎng)有短,戴維浩便想到了將袋子臥放模擬椴木,而栽養(yǎng)料(基)模仿瓶栽的袋栽銀耳技術(shù)。
      “第一批臥放的搞了5袋,就成功了。”戴維浩倍受鼓舞,隨后,他經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),將這一技術(shù)進(jìn)一步完善,如摸清銀耳栽培袋子的合理尺寸、開(kāi)洞數(shù)目等。“一個(gè)袋子搞4個(gè)洞比較合適,袋子長(zhǎng)短也要合適,太大了長(zhǎng)不出來(lái)。”戴維浩透露。
      這一栽培技術(shù)成功問(wèn)世后,由于其既經(jīng)濟(jì)又便捷,迅速在古田全縣得到推廣和應(yīng)用,為全縣農(nóng)村廣大群眾脫貧致富產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
      袋栽銀耳技術(shù)新的突破,為袋栽香菇、猴頭菇等多種其他食用菌產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展,提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),如今,袋栽銀耳成為全縣發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè),古田銀耳生產(chǎn)數(shù)量已占全國(guó)90%,古田縣成為全國(guó)食用菌之都,無(wú)不得益于此。
     
     
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