尋覓一朵秘藏的菌傘，追逐一段香菇開史的傳奇。8月12日，2014年香菇始祖吳三公朝圣活動(dòng)在“中國香菇第一城”——浙江慶元舉行。來自國內(nèi)各地、海峽兩岸的近千菇業(yè)人士齊聚“香菇開史的地方”，尋根問祖，共同祭拜香菇始祖吳三公，傳承千年香菇文化。
香菇始祖吳三公是慶元百山祖鎮(zhèn)龍巖村人。八百年前，吳三公進(jìn)行人工砍樹并在樹皮上剁花栽培香菇，由此發(fā)明了“剁花法”香菇人工栽培技術(shù)，也正是他點(diǎn)燃了慶元演繹香菇傳奇的焰火，讓慶元成為香菇開史之地。
8月12日上午，天氣難得涼爽，慶元百年菇神廟——西洋殿內(nèi)，人頭攢動(dòng)，煙火繚繞。上午9時(shí)許，在厚重的鼓樂聲中，2014年香菇始祖吳三公朝圣儀式拉開了序幕，海峽兩岸參加祭拜的人士緩步進(jìn)入祭祀殿堂。
“斧之丁丁，做檣剁花，棒之篤篤，催菇驚檣……”慶元食用菌協(xié)會(huì)和臺(tái)灣新社區(qū)農(nóng)會(huì)代表分別宣讀了祭文，描述了吳三公“發(fā)明菇術(shù)，遂為始祖”的傳奇故事，表達(dá)了兩岸菇農(nóng)渴望交流香菇文化、互促產(chǎn)業(yè)發(fā)展的殷切希望。
敬獻(xiàn)花籃、敬奉高香、奉三牲五谷……“朝圣之旅”有條不紊，1000余位參祭人士虔誠地追思著這一方凈土的守護(hù)者。
耐人回味的菇山諺語、悠悠動(dòng)聽的菇民歌謠、剛?cè)岵?jì)的香菇功夫……祭祀儀式結(jié)束之后，香菇歷史、人物、風(fēng)情、詩詞等香菇文化依次登場。如此絢麗多姿的香菇文化讓諸多臺(tái)灣菇民新奇不已。
來自臺(tái)灣“香菇之鄉(xiāng)”——臺(tái)中市新社區(qū)的侯文亮是個(gè)地地道道的菇民，因?yàn)橄愎剑c慶元結(jié)下了不解之緣，曾五度來此追尋香菇始祖的腳步。
“新社區(qū)是臺(tái)灣種香菇最集中的地方，這一點(diǎn)跟慶元很像。”侯文亮告訴記者，臺(tái)灣培育香菇的歷史只有100年，而慶元吳三公早在八百多年前就發(fā)明了“剁花法”香菇人工栽培技術(shù)，“吳三公是兩岸菇民共同的香菇始祖，與其說交流，更多的是一種尋根的感覺。”
侯文亮告訴記者，這次跟他一齊跨過海峽，來此尋根的還有12人，他們分別來自臺(tái)南、臺(tái)中、南投、屏中等縣市。侯文亮認(rèn)為，慶元與臺(tái)灣有著深厚的歷史淵源，地緣相近、人緣相親、菇緣相聯(lián)，此次祭祀活動(dòng)既能讓兩岸菇民找到對(duì)于香菇始祖文化的認(rèn)同感和歸屬感，同時(shí)也有利于促進(jìn)兩地的合作與交流。
