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    森工黑木耳生產(chǎn)逐步走上專業(yè)化發(fā)展之路


    【發(fā)布日期】:2014-08-12  【來源】:國家林業(yè)局網(wǎng)站  【作者】:記者陳顯春 張銳那 鵬翔
    【核心提示】:據(jù)了解,龍江森工黑木耳生產(chǎn)逐步走向?qū)I(yè)化。目前,森工林區(qū)黑木耳生產(chǎn),基本實現(xiàn)了“工廠化制菌、液態(tài)菌種、多孔小耳栽培、秋耳栽培、春耳秋管、棚室吊袋、全光栽培”等先進生產(chǎn)方式,逐步向?qū)I(yè)化、標準化、系列化、產(chǎn)業(yè)化邁進。以往一家一戶自己做菌包,3萬袋菌包耗時10天;如今的菌包廠,兩天半就做完。
      多年來,作為龍江森工“八大產(chǎn)業(yè)”之一的黑木耳種植業(yè),在林區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境下優(yōu)勢發(fā)展,引領(lǐng)著林業(yè)職工走向致富之路。尤其森工停伐后,種植黑木耳已成為林業(yè)職工創(chuàng)業(yè)的重要選擇。來自大山深處的黑木耳,如今已走進人民大會堂,上了國宴餐桌。截至目前,龍江森工黑木耳種植已達到18億袋,年產(chǎn)值40億元。
      黑木耳進入采摘季,職工盡享收獲喜悅
      一棟棟白色的大棚里,黑嘟嘟的木耳展開了笑臉。6月10日,綏陽林業(yè)局的夏木耳已進入采摘時節(jié)。該局二道崗經(jīng)營所職工王立強望著曬臺上亮油油的黑木耳笑容滿面:“我種了4萬袋,能收入10多萬元,趕上這幾天天氣好,雇了10多個人正加班加點采摘。”
      據(jù)二道崗經(jīng)營所主任孫士杰介紹,該所黑木耳栽培1000萬袋,其中大棚吊袋木耳50萬袋。僅種植黑木耳一項,職工人均收入達3萬元。
      綏陽林業(yè)局副局長李波介紹,截至2013年,該局共生產(chǎn)黑木耳1.7億袋,其中棚室吊袋栽培1200萬袋。黑木耳創(chuàng)產(chǎn)值5.1億元,利潤3.1億元。從業(yè)人員達1.3萬人,從事林下經(jīng)濟的人數(shù)占該局總?cè)丝诘?1%。
      而有著森工木耳第一局之稱的葦河林業(yè)局,2014年該局地栽木耳數(shù)量已達到2.5億袋。另一木耳大局亞布力林業(yè)局總產(chǎn)量也達2.4億袋,該局計劃在黑木耳的精深加工上做文章,生產(chǎn)定型產(chǎn)品,把食用菌產(chǎn)業(yè)作大作強,滿足職工群眾增加經(jīng)營性收入致富奔小康的愿望。
      興隆林業(yè)局也將種植木耳作為轉(zhuǎn)產(chǎn)職工創(chuàng)業(yè)優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),據(jù)副局長楊叢軍介紹,2013年該局派人到綏陽、葦河等地考察學習,于當年9月份投資600多萬元,建設了106棟木耳大棚,種植木耳1000萬袋。為每位林場職工貸款2萬元,用于支持發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)。“技術(shù)成型,易于操作,時間段見效快,職工有穩(wěn)定的收入,從中看到了發(fā)展的希望。”楊叢軍說。
      黑龍江省森工總局局長魏殿生說,目前,龍江森工黑木耳已發(fā)展到18億袋,產(chǎn)值40億元,職工收入大幅增加。到“十二五”期末,黑木耳種植將達到20億袋,建成國家級綠色食品基地,天然、生態(tài)、綠色有機品牌在全國叫響。
      森工黑木耳生產(chǎn)逐步走上專業(yè)化發(fā)展之路
      隨著森工停伐,黑木耳種植的主原料鋸末來源成了新問題。對此,魏殿生說,“停伐對林區(qū)下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響很大,主要表現(xiàn)在林產(chǎn)工業(yè)、多種經(jīng)營兩大產(chǎn)業(yè)。森工系統(tǒng)內(nèi)原料將失去來源;木耳栽培量年18億袋,其中8億袋來源于森工林區(qū)(木材生產(chǎn)、營林、清林等作業(yè)),扣除森林撫育剩余物補充后仍有3億袋木耳原料無來源;余下7億袋原料來源于我省地方林業(yè)、內(nèi)蒙、吉林和俄羅斯等地。我們將繼續(xù)通過森林撫育剩余物補充和積極采取外購原料來解決。”
      綏陽林業(yè)局副局長李波說,食用菌生產(chǎn)原料30%的來源于該局的木材生產(chǎn),和營林生產(chǎn)剩余物;40%來源于綏芬河和東寧的木材加工廠;30%來源于其它林業(yè)局,最遠到吉林省等地購買鋸末原料。
      記者采訪時獲悉,綏陽林業(yè)局正在研究木耳菌替代原料,并準備在全系統(tǒng)推廣。二道崗經(jīng)營所用三種替代原料栽培試驗:50%秸稈粉碎料、50%的玉米棒粉碎、100%純喬灌木粉碎料。有著十幾年木耳種植經(jīng)驗的二道崗經(jīng)營所副主任夏洪云成為試驗的先行者,他告訴記者,從目前實驗效果看不錯,已正常發(fā)芽,但新配方原料生長出的黑木耳品質(zhì)如何,還有待進一步觀察和驗證,充分利用資源和緩解原材料短缺的目的已實現(xiàn)。
      據(jù)了解,龍江森工黑木耳生產(chǎn)逐步走向?qū)I(yè)化。目前,森工林區(qū)黑木耳生產(chǎn),基本實現(xiàn)了“工廠化制菌、液態(tài)菌種、多孔小耳栽培、秋耳栽培、春耳秋管、棚室吊袋、全光栽培”等先進生產(chǎn)方式,逐步向?qū)I(yè)化、標準化、系列化、產(chǎn)業(yè)化邁進。以往一家一戶自己做菌包,3萬袋菌包耗時10天;如今的菌包廠,兩天半就做完。
      目前,龍江森工已形成具有一定規(guī)模的食用菌加工龍頭企業(yè)15家,產(chǎn)品近200個品種,年加工黑木耳近萬噸。森工林區(qū)正逐步打造成全國重要的原生態(tài)木耳生產(chǎn)、加工基地,成長為森工新的經(jīng)濟增長點。
     
     
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