本報(bào)訊（記者孔陽(yáng)通訊員王鋒楊文甫）最近，“食用菌種植大戶”兼“南水北調(diào)水源涵養(yǎng)人”西峽正在為她的雙重身份左右為難：“向左走”，選擇做水源涵養(yǎng)人，那就意味著要保護(hù)森林，和香菇種植這個(gè)木材消耗大戶說(shuō)“Ｂｙｅ－ｂｙｅ！”“向右走”，接著干香菇種植的行當(dāng)，那就很難確保供給南水北調(diào)的水源質(zhì)量。

“為了大局，堅(jiān)決給南水北調(diào)讓路！”西峽縣縣委書(shū)記楊炳旭鄭重承諾：2007年，全部取消本地木材培植香菇的指標(biāo)。這是記者剛剛在該縣獲得的消息。

然而，西峽是占全國(guó)生產(chǎn)總量19．4％的食用菌種植大縣，全國(guó)幾乎每5袋蘑菇就有1袋出自這里。以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民人均純收入貢獻(xiàn)率達(dá)到了43％。南水北調(diào)的水源質(zhì)量保證了，可農(nóng)民增收怎么辦？

辦法只有一個(gè)，轉(zhuǎn)產(chǎn)。為此，該縣專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)北京、新疆等地專(zhuān)家進(jìn)行科技攻關(guān)，成功引進(jìn)天山白靈菇種植技術(shù)，同時(shí)從外地引進(jìn)杏鮑菇、雞腿菇等近10個(gè)草腐菌品種。同時(shí)，以保護(hù)價(jià)同北京、上海、廣州等地客商簽訂收購(gòu)合同，實(shí)行訂單銷(xiāo)售。

以白靈菇為主的草腐菌種植在西峽縣迅速推廣，有關(guān)專(zhuān)家估算：白靈菇等草腐菌種植在該縣普及后，按照每年6000萬(wàn)袋產(chǎn)業(yè)規(guī)模，今明兩年預(yù)計(jì)能節(jié)約林木7．6萬(wàn)立方米。

由于發(fā)展香菇替代品種，棉籽殼、花生殼、玉米芯、豆秧……以往這些幾乎廢棄不用的東西，如今在西峽縣卻成了十分搶手的“育菌材料”。

在該縣丁河鎮(zhèn)風(fēng)山村村民龐建敏的菌棚里，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師、縣食用菌生產(chǎn)辦公室主任孫淮明給我們算了一筆“細(xì)賬”：“花130元的成本可以種200袋白靈菇，效益可達(dá)450元左右，菌渣可再種100袋雞腿菇，再增加效益近200元，種過(guò)雞腿菇的菌渣又可種20多公斤草菇，效益又增加100元左右，菌渣還可制沼氣，最后還田，又是上好的有機(jī)肥料?！薄安莰D菌―沼―果”的循環(huán)農(nóng)業(yè)理念，已經(jīng)為西峽農(nóng)民所接受。②8網(wǎng)絡(luò)版編輯：實(shí)習(xí)編輯王磊