易菇網(wǎng)訊：據(jù)了解，順昌縣工廠化海鮮菇生產企業(yè)目前達56家，年產海鮮菇約4萬噸，每年消耗闊葉樹數(shù)千立方米。闊葉林禁伐后，作為菌類培養(yǎng)基輔料的木屑供應成為制約海鮮菇生產的瓶頸。

　　近日，順昌縣以翅莢木木屑作為海鮮菇培養(yǎng)基輔料培育出海鮮菇。日前，順昌縣林技中心技術員到海鮮菇生產企業(yè)迎豐公司，對一批剛出筒的海鮮菇進行稱重，16筒去腳后的菇凈重5.13公斤，這標志著以翅莢木木屑作為海鮮菇培養(yǎng)基輔料的試驗獲得了成功。

　　翅莢木是一種熱帶和亞熱帶速生樹種，一般造林五六年就可采伐利用，單位面積生長量是杉木的3至4倍。食用菌生產必須使用無油脂、無芳香樹種，翅莢木正好滿足這些條件，因此成為海鮮菇生產原料首選替代樹種。順昌縣林技中心將翅莢木替代其他原料樹種作培養(yǎng)基輔料試栽培海鮮菇。經比較，試驗菇的產量、質量與其他原料菇保持一致，開筒采收時間也更短。

　　此外，海鮮菇廢料進行重新?lián)胶涂缮a姬松茸。2009年，神農菇業(yè)開始進行自主科研攻關，通過添加嗜熱微生物、進行堆積發(fā)酵等辦法，去除阻礙菌絲生長的物質，成功地用杉木屑替代雜木屑。2011年，該公司再投資200多萬元，對接省農科院的海鮮菇廢料工廠化生產姬松茸項目。據(jù)企業(yè)相關負責人介紹，工廠化生產姬松茸不僅產量高、品質好，而且使用海鮮菇廢料作為原料，不使用木屑。