易菇網(wǎng)訊：食用菌產(chǎn)業(yè)是方山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，去年以來，方山縣以“一縣一業(yè)，一村一品”為發(fā)展路徑，因地制宜，合理規(guī)劃，將食用菌作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入翻番的支柱產(chǎn)業(yè)，收到良好效果。

　　方山縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)主要表現(xiàn)為：栽培品種多，在大面積培育平菇的基礎(chǔ)上，推廣香菇、木耳等新品種，已發(fā)展香菇、木耳20萬棒；產(chǎn)業(yè)鏈條長，該縣惠仁菌業(yè)合作社平菇、香菇、木耳菌棒生產(chǎn)線以及鮮菇真空包裝、一口香蘑菇、烘干加工廠已正常投產(chǎn)；發(fā)展模式好，在原料取材上，利用廢棄的玉米棒、木頭屑做原料，進(jìn)行菌棒生產(chǎn)；在培育設(shè)施建設(shè)上，利用農(nóng)村廢棄舊窯洞、閑置窯洞，建成溫室陰棚作為食用菌發(fā)展場所，變溫室培植為窯洞經(jīng)營，使食用菌產(chǎn)業(yè)真正成為農(nóng)民快速致富的新產(chǎn)業(yè)。

　　為促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，該縣采用“政府推動、技術(shù)驅(qū)動、市場拉動”三輪驅(qū)動的做法。據(jù)了解，在政策扶持上，該縣財(cái)政投入資金600余萬元，在支持專業(yè)合作社發(fā)展生產(chǎn)線的同時，新建了3座冷庫，新購了3部冷運(yùn)車，使全縣食用菌生產(chǎn)冷庫達(dá)到5座，冷運(yùn)車達(dá)到6部。該縣還積極進(jìn)行種植技術(shù)的傳播，在采取“農(nóng)技干部下移、免費(fèi)提供服務(wù)”的同時，高薪聘用兩名專家，對菇農(nóng)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。此外，該縣還采取 “公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，在市場行情差時，以每公斤4元的保底價(jià)統(tǒng)一收購，確保農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，該縣今年已生產(chǎn)菌棒146萬包，發(fā)展食用菌重點(diǎn)專業(yè)村30個，改造用于食用菌培育窯洞2349孔，種植戶戶均至少增收1萬元。

　　據(jù)悉，該縣惠仁菌業(yè)專業(yè)合作社、聯(lián)順農(nóng)業(yè)科技開發(fā)合作社已生產(chǎn)菌棒162萬包，完成率70.4%，其中香菇、木耳26萬棒；落實(shí)重點(diǎn)村30個，完成率83%；入窯入棚156萬包；改造窯洞2361孔，完成率78.7%。