供港蔬菜基地執(zhí)行嚴(yán)格的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。新華社發(fā)

　　歷時5年制定的香港版農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)來了。8月起正式實施的《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》(以下簡稱《規(guī)例》)，對584種(類)食品農(nóng)產(chǎn)品中的360種農(nóng)藥制定了7083項殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

　　浙江是供港食品農(nóng)產(chǎn)品大省。去年，經(jīng)浙江檢驗檢疫局檢驗的供港食品近萬噸，貨值8000萬美元，主要為酒類、水產(chǎn)品、茶葉、火腿、西蘭花、食用菌、加工食品和活豬等。今年上半年，該局轄區(qū)供港食品農(nóng)產(chǎn)品598批，貨值3878.6萬美元。

　　“《規(guī)例》實施后，將導(dǎo)致貿(mào)易成本增加、企業(yè)產(chǎn)品被通報的風(fēng)險增高、部分食品可能因達(dá)不到規(guī)例要求而被限制甚至取消供港。”浙江檢驗檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)企業(yè)應(yīng)該及早應(yīng)對，將影響減少到最低。

　　農(nóng)殘項目成倍增加

　　浙江檢驗檢疫局食品安全監(jiān)管處處長王志剛認(rèn)為，這次香港制定出臺的《規(guī)例》是以國際食品法典委員會(CAC)標(biāo)準(zhǔn)為主，參考了國家標(biāo)準(zhǔn)、美國及泰國等主要貿(mào)易國家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)?！兑?guī)例》的實施，將對供港食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)生較大影響。

　　雖然《規(guī)例》最大限度采納了內(nèi)地農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)，但仍有86%左右的限量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)地沒有制定，其中包括187種在內(nèi)地已有登記但尚未制定限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥，而對于發(fā)現(xiàn)某種產(chǎn)品中含有未制定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥殘留，也將根據(jù)風(fēng)險分析評估結(jié)果進(jìn)行管理，從而導(dǎo)致供港食品農(nóng)殘超標(biāo)的風(fēng)險大大增加。

　　“與香港現(xiàn)行執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)相比，香港《規(guī)例》規(guī)管的產(chǎn)品種類和農(nóng)殘項目均成倍增加。”王志剛告訴筆者，香港即將實施的《規(guī)例》雖然以CAC標(biāo)準(zhǔn)為主，并參考了大部分國家標(biāo)準(zhǔn)，但部分標(biāo)準(zhǔn)卻比一向以嚴(yán)苛著稱的《日本肯定列表制度》標(biāo)準(zhǔn)還要嚴(yán)格。

　　此外，《規(guī)例》對各類產(chǎn)品均制定了數(shù)以百計的限量標(biāo)準(zhǔn)，如柑橘的限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)136項，梨的限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)158項。這勢必導(dǎo)致輸港產(chǎn)品檢測項目大幅增加，檢測周期延長，企業(yè)備案種植基地的投入也會加大，成本將明顯增加。