新干縣塔峰生態(tài)食用菌有限公司以“公司+農(nóng)戶”的模式，以稻草為主要原料，夏秋季種植草菇，秋冬季再用草菇廢料種植雙孢蘑菇，引導(dǎo)帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)1106家農(nóng)戶積極參與，年利用稻草2400噸，年產(chǎn)草菇、蘑菇（鮮品）750噸 該模式不但產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、效益好，而且保護(hù)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了稻草資源的循環(huán)利用。
2012年初，在縣委、縣政府鼓勵(lì)外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號(hào)召下，沂江鄉(xiāng)塔下村謝新軍、鄒清兆等幾名長(zhǎng)期在外務(wù)工人員滿懷激情回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，籌劃以家鄉(xiāng)的稻草為原材料，規(guī)?；N植食用草菇和雙孢蘑菇，開辟發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新途徑，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)村民共同致富。為種植草菇和雙孢蘑菇，他們先后三次到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的福建古田、漳州和浙江慶元等地進(jìn)行了深入考察，并到南昌、長(zhǎng)沙、廣州、上海等地進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，掌握了以稻草為原料種植食用菌的技術(shù)。當(dāng)年，謝新軍、鄒清兆等人注冊(cè)了塔峰生態(tài)食用菌生產(chǎn)有限公司，并在沂江鄉(xiāng)塔峰村一處幽靜的山凹處建立生態(tài)食用菌基地。走進(jìn)基地，放眼望去，在各種樹木和竹林的掩映中，幾棟別具一格的立體出菇房一字排開，備料間、儲(chǔ)藏間等附屬設(shè)施錯(cuò)落有致。該基地共投資380余萬元，占地面積3100平方米，其中六棟立體出菇房播種面積可達(dá)12000平方米。據(jù)介紹，該基地出菇房可一次投料（稻草）180噸，每年稻草利用500噸左右；主產(chǎn)草菇與雙孢蘑菇，夏秋高溫季節(jié)以稻草為原料生產(chǎn)草菇，秋冬低溫季節(jié)，利用生產(chǎn)過草菇的稻草等發(fā)酵料種植雙孢蘑菇，年產(chǎn)草菇、蘑菇220噸以上，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值200萬元以上，年利潤(rùn)100萬元左右。該基地還通過技術(shù)培訓(xùn)、免費(fèi)提供菌種和技術(shù)支持及保價(jià)收購等舉措，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種菇致富，成為新干發(fā)展新型食用菌產(chǎn)業(yè)的示范樣板。
據(jù)新干縣農(nóng)業(yè)部門人員介紹說，新干是糧食生產(chǎn)大縣，每年水稻播種面積4.8萬公頃，年產(chǎn)稻草30萬噸以上，絕大部分未被很好地開發(fā)利用，猶如一塊尚未開墾的處女地，以往稻草非但沒有很好利用，且在稻田就地付之一炬，既浪費(fèi)了寶貴資源，又污染了當(dāng)?shù)丨h(huán)境。為引導(dǎo)鼓勵(lì)更多的群眾利用稻草種植食用菌，發(fā)展新型食用菌產(chǎn)業(yè)，該縣以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為依托，以民間經(jīng)濟(jì)組織為紐帶，積極發(fā)展產(chǎn)加銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化和“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的經(jīng)濟(jì)共同體，最大限度地發(fā)揮整體效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，變資源優(yōu)勢(shì)、自然條件優(yōu)勢(shì)為品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，稻草資源與食用菌生產(chǎn)循環(huán)往復(fù)，取之不盡，用之不竭，為發(fā)展以稻草為主料食用菌產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。截止目前，該縣已在神政橋、麥斜、沂江、七琴等地建立利用稻草種植食用菌基地16個(gè)，輻射帶動(dòng)群眾致富逾萬人。
