眼下正是野蘑菇生長(zhǎng)旺季，然而許多市民卻不知道有些野生蘑菇有毒，在誤食后引起中毒。7月29日，省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布飲食消費(fèi)安全警示，廣大市民盡量不要采食野生蘑菇，尤其是食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。
“我國每年都會(huì)發(fā)生群眾因食用野生蘑菇而導(dǎo)致中毒的事件。”江西省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。據(jù)了解，我國目前已知的食用蘑菇300多種，毒蘑菇100多種。毒蘑菇中毒按癥狀可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型和光過敏性皮炎型等6個(gè)類型。中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，可導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀；精神興奮、精神抑制、精神錯(cuò)亂、幻覺等精神癥狀；流涎、流淚、血壓上升或下降、瞳孔縮小或散大等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀；黃疸、肝脾腫大等溶血癥狀；日光性皮炎和肝、腎、心、腦等臟器損害。
