作為香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后起之秀，肖家灣村在短短2年內(nèi)就躋身全縣香菇發(fā)展最強(qiáng)村行列。這個(gè)巨大變化，得益于引進(jìn)了香菇龍頭企業(yè)陜西金西生物科技公司。該公司去年在肖家灣村流轉(zhuǎn)土地300畝，建成食用菌大棚400個(gè)。今年香菇產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到1200噸，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)到1080萬(wàn)元。由于走技術(shù)型道路，金西基地成為全市唯一一家陜西省食用菌工程技術(shù)研究中心良種示范基地。

　　一個(gè)企業(yè)就給一個(gè)村培育一個(gè)好的產(chǎn)業(yè)。金西公司以傳統(tǒng)的“公司＋農(nóng)戶”方式發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民提供菌棒和技術(shù)，還負(fù)責(zé)回收香菇，帶動(dòng)了全村700戶1500名村民發(fā)展香菇280萬(wàn)段，僅此一項(xiàng)，菇農(nóng)戶均增收2萬(wàn)多元。村民鄧濤更是投資60萬(wàn)元種植香菇15萬(wàn)段，如今長(zhǎng)勢(shì)良好，今年可望創(chuàng)收40萬(wàn)元。

　　當(dāng)然，最得實(shí)惠的還是一些中老年婦女。她們干不了重體力活，采摘香菇比較“輕省”，手腳快的婦女每天能掙到100多元，還能回家照顧孩子做家務(wù)。她們和城里人一樣，每天到香菇棚上班，到月領(lǐng)工資。筆者看到村里60歲的秦金蓮和53歲的陳風(fēng)蘭帶著口杯到公司，泡上茶放在地頭就鉆入菇棚里采菇，她們?cè)谂锢锸炀毜靥暨x、采摘、裝筐，問(wèn)她們能掙到多少錢時(shí)，嘴快的陳風(fēng)蘭指著秦金蓮說(shuō)：“她上月掙了3000元哩！”“你也掙了3000多元哩。”秦金蓮笑著回她，兩位老太太笑開了花。

　　“五一過(guò)后，香菇陸續(xù)成熟，高峰期內(nèi)棚里擠滿了采摘工人，他們都是附近的農(nóng)民。”金西公司技術(shù)員周德榮告訴筆者。肖家灣村的氣候非常適合種植香菇，種出的香菇柄短、果實(shí)大、品質(zhì)優(yōu)，在市場(chǎng)上很受青睞。據(jù)了解，如今進(jìn)入園區(qū)采菇的村民不僅有肖家灣本村的，還有東渡、水東等地，園區(qū)每天發(fā)工資達(dá)到4000多元，最多的一月給采菇工人發(fā)工資達(dá)到15萬(wàn)元。

　　在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，不僅肖家灣村香菇發(fā)展如火如荼，也帶動(dòng)堰口鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)堰口鎮(zhèn)黨委書記韓武君介紹，目前全鎮(zhèn)設(shè)施食用菌面積達(dá)2000多畝，建食用菌大棚256座，袋料香菇150萬(wàn)袋，地栽木耳30萬(wàn)袋，完成總投資2800萬(wàn)元。還在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，建立起食用菌科技試驗(yàn)站，研制出一批食用菌栽培專利技術(shù)?？梢哉f(shuō)，香菇正在全鎮(zhèn)開花結(jié)出富裕果。