十余年前府谷縣的蘑菇市場主要依靠外地供應(yīng)商，不但運輸成本高，而且不易保存，到了市場上價格高且不新鮮。府谷縣岳家寨村村民岳連榮嗅到了蘑菇種植的商機，2002年他帶著家人開始種植蘑菇，一種就是12年。

　　起初，岳連榮在該縣溫李河村租了4畝地開始試驗。他買了大量關(guān)于蘑菇種植的書籍，開始學(xué)習(xí)蘑菇種植的方法，因為蘑菇是食用菌種，對消毒、滅菌、防污染、調(diào)節(jié)溫度等要求比較高。在剛開始摸索階段的三四年中，由于技術(shù)以及管理經(jīng)驗不過關(guān)，蘑菇成活率上不去，產(chǎn)量更是不盡如人意。

　　面對供不應(yīng)求的市場，如何能夠增加產(chǎn)量，岳連榮看在眼里急在心上。他明白，沒有技術(shù)，就沒有產(chǎn)量。他通過自己去西安學(xué)習(xí)考察、從甘肅聘請技術(shù)人員等方法，很快掌握了如何調(diào)控好蘑菇棚內(nèi)的溫度、如何徹底殺菌消毒的方法。岳連榮說：“剛開始在4畝地上平均一天生產(chǎn)還不到100斤，現(xiàn)在平均一天500斤，365天基本天天如此，一年下來差不多凈賺16萬余元。”

　　隨著蘑菇產(chǎn)量的不斷增加，岳連榮和妻子更加忙碌了，每天天不亮就要開著車往菜市場送蘑菇，一直要等到早上八九點才能回到家，還要不停地給蘑菇灑水、通風(fēng)，下午還得采摘蘑菇。冬天更是忙亂，要給大棚加溫、換蓋棉被，休息的時間很少。由于種植蘑菇的原材料主要是棉籽殼，所以岳連榮每個月還要去新疆、山東等地購買，10多年的辛苦付出有了豐厚的回報。岳連榮說，他去年又在自己的家鄉(xiāng)孤山鎮(zhèn)岳家寨新增了8個大棚，現(xiàn)在銷路基本不是問題，客戶也比較穩(wěn)定，并將市場做到了山西?，F(xiàn)在，他還帶動周邊村民一起參與蘑菇種植。