除了種植冬春菇外，憑借多年的種菇經(jīng)驗(yàn)和質(zhì)量信譽(yù)，陳秉忠還獲得一項(xiàng)2萬(wàn)多元的“額外”收入——為縣城一家知名食用菌企業(yè)生產(chǎn)1.7萬(wàn)袋香菇菌棒。這樣算來(lái)，陳秉忠種植香菇年收入達(dá)到17萬(wàn)元。

　　陳秉忠1989年畢業(yè)于縣職業(yè)技校多種經(jīng)營(yíng)班，主修食用菌和中藥材種植技術(shù)，3年的努力學(xué)習(xí)使他具備了扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)。當(dāng)時(shí)，我縣食用菌產(chǎn)業(yè)正處于大力發(fā)展階段，躍躍欲試的陳秉忠離開(kāi)校園當(dāng)年就種植了2000袋香菇，第二年采收后有了3000多元收益。之后幾年，陳秉忠種植規(guī)模逐步增加，收益穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　1994年，連續(xù)種了幾年香菇的陳秉忠有了一定積蓄，他在家人協(xié)助下建造了3間磚混結(jié)構(gòu)樓房，改善了居住條件。

　　1998年，陳秉忠經(jīng)歷了種植香菇以來(lái)最差的行情。這一年，由于全縣大規(guī)模發(fā)展食用菌生產(chǎn)，而品種又比較單一，造成供大于求局面。陳秉忠記得很清楚，有一次，他和妻子凌晨2時(shí)起床，共采摘了700多公斤香菇，結(jié)果運(yùn)到市場(chǎng)后僅賣了200多元，很是讓人沮喪。這一年，辛苦勞作下來(lái)，陳秉忠種植的1萬(wàn)袋香菇總收入還不到1萬(wàn)元。

　　吃一塹長(zhǎng)一智。1999年，陳秉忠種植了1萬(wàn)袋特色品種——秀珍菇，每年種植2茬，計(jì)2萬(wàn)多袋，年收入提高到2萬(wàn)多元。之后，陳秉忠每年都選種一個(gè)或幾個(gè)新優(yōu)特品種，規(guī)模穩(wěn)定在上萬(wàn)袋，效益一年比一年好。

　　從開(kāi)始種植香菇至今，陳秉忠前后約有四年多時(shí)間嘗試做過(guò)香菇干購(gòu)銷和副食店經(jīng)營(yíng)，但收益都不如種香菇好，所以，他就安下心來(lái)，一心一意發(fā)展香菇生產(chǎn)，屈指算來(lái)，至今已逾20年。

　　總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，陳秉忠認(rèn)為扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)功不可沒(méi)，加上注重細(xì)節(jié)，使他在多年的香菇種植中沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)大的失誤，做到了“一切盡在掌控”。在具體操作中，他認(rèn)為菌棒高溫滅菌環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，不能有絲毫馬虎；要勤翻堆，整個(gè)過(guò)程不能少于四次；要控制好菌絲生長(zhǎng)，老、嫩都不是理想狀態(tài)，以適中為好。

　　作為香菇種植大戶，陳秉忠已連續(xù)四年得到政府部門扶持。2010年，在相關(guān)部門支持下，陳秉忠投入2萬(wàn)多元建立鋼架大棚，生產(chǎn)條件得到根本改善。

　　上月中旬，陳秉忠向有關(guān)部門申請(qǐng)注冊(cè)了“深澤鄉(xiāng)秉忠生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)”。下一步，他打算在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下功夫，努力把家庭農(nóng)場(chǎng)做出特色。

　　“通過(guò)香菇種植，我家的經(jīng)濟(jì)條件得到了明顯提高，有樓房，有小車，還添置了紅木家具，各方面生活越過(guò)越好了。”陳秉忠說(shuō)。