野生菌市場(chǎng)火爆 價(jià)格同比浮動(dòng)不大
位于官渡區(qū)福興路89號(hào)附近的云南木水花野生菌交易市場(chǎng)販賣的野生菌,其品種幾乎囊括了市面上流通的四十多個(gè)菌種,是云南省最大的野生菌交易市場(chǎng)。
記者來到木水花交易市場(chǎng)時(shí)是下午三點(diǎn),零售菌子的攤位前已經(jīng)有不少前來購買的市民。成愛麗介紹,下午三點(diǎn)到五點(diǎn)是市民集中購買的時(shí)間段,今年來買菌的人數(shù)明顯增多,即便是天黑以后還是會(huì)有人陸陸續(xù)續(xù)地前來買菌子。成愛麗分析,地鐵的開通是客源增多的一個(gè)很重要的原因。
木水花市場(chǎng)的火爆,主要取決于市場(chǎng)內(nèi)豐富的野生菌資源。菌子每年上市的時(shí)間為五月到十一月。在木水花市場(chǎng)中售賣的不僅有云南省境內(nèi)的野生菌,還有省外的野生菌,大概有四十多個(gè)菌種在市場(chǎng)上銷售。菌子的品種、產(chǎn)地、品質(zhì)之間存在差異,造成了價(jià)格差距。成愛麗告訴記者,今年菌子的價(jià)格較去年并沒有太大的變化,隨著雨季的來臨,野生菌的數(shù)量也在不斷增多,已經(jīng)到了買菌子的最佳時(shí)機(jī)。
截至7月15日,該市場(chǎng)上的青頭菌零售價(jià)70-120元/公斤,紅牛肝80-130元/公斤,黑牛肝60-80元/公斤,美味牛肝20-50元/公斤,雞樅200-450元/公斤。此外,根據(jù)產(chǎn)地、品質(zhì)的不同,干巴菌價(jià)格差異較大,從300/公斤到1200元/公斤不等。而現(xiàn)場(chǎng)售賣的松茸數(shù)量較少。