隨著云南各地降水增多,野生菌大量上市,云南木水花野生菌交易市場熱鬧非凡。
據(jù)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的云南省野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告(2013)顯示,云南木水花野生菌市場日均交易量從2007年的240噸增長到2013年的350噸左右。從2010年以來,全省各地農(nóng)戶參與采摘、運輸、交易的就達近3萬人,小小野生菌為農(nóng)戶增加了一條致富增收的渠道。
木水花野生菌市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,市場現(xiàn)擁有經(jīng)營戶500余戶,出租率達99%,野生食用菌交易量占云南省的90%,占全國的70%,已成為中外馳名的野生食用菌專業(yè)化市場。木水花市場副總經(jīng)理成愛麗告訴記者:“不僅如此,市場現(xiàn)已成為加拿大、法國野生菌研究中心食用菌研究基地,每年4—10月份國外研究生會到我們市場進行調(diào)研發(fā)表論文,擴大了木水花野生菌交易中心在國際上的知名度,現(xiàn)已享譽全球。”