順著黑山寨村邊的山路往上走10多分鐘，就到了張海疆的菇棚。和一般大棚不同，張海疆搭建的都是半米高的小拱棚，菌棒被直接埋進(jìn)地里。掀開(kāi)一座小拱棚，一條水管露了出來(lái)，幾個(gè)噴頭正往外噴著水霧，棚內(nèi)肥嘟嘟的蘑菇周圍形成了一個(gè)小小的“霧場(chǎng)”。

　　“我的棚里用的都是霧噴，既節(jié)水，又對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)好。”張海疆說(shuō)，蘑菇喜歡潮濕的環(huán)境，但嬌嫩的菌傘又害怕被水浸泡，霧噴在棚內(nèi)恰好制造出一個(gè)人工的“霧場(chǎng)”，又不會(huì)有大水滴直接澆在菌傘上；而且，他從當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員那里了解到，采用霧噴技術(shù)種蘑菇，比人工用噴壺澆水或采用普通滴灌可節(jié)水三成。

　　既然采用霧噴技術(shù)能有這么多好處，想必其他菇農(nóng)也都會(huì)采用霧噴技術(shù)種蘑菇。但記者隨機(jī)到附近幾處菇農(nóng)的地里，卻發(fā)現(xiàn)，還有一些菇棚內(nèi)的霧噴沒(méi)有運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　“霧噴噴頭比一般噴頭貴、嬌氣，容易堵塞。”一位菇農(nóng)告訴記者，當(dāng)?shù)厮|(zhì)比較硬、水堿多，一茬蘑菇下來(lái)，霧噴噴頭能堵兩三次。所以，他索性依然自己用噴壺給蘑菇澆水。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員注意到這一問(wèn)題。一次，農(nóng)技人員到張海疆家指導(dǎo)蘑菇種植技術(shù)時(shí)，和他聊起這件事。說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。老張心里琢磨：“和農(nóng)民講新技術(shù)，不能光靠說(shuō)，有人親身做示范，拿事實(shí)來(lái)說(shuō)話，大家自然會(huì)跟著干。”

　　5月底，張海疆準(zhǔn)備種今年最后一茬蘑菇。除了忙著購(gòu)置菌棒，他還到當(dāng)?shù)厮畡?wù)部門(mén)去咨詢，購(gòu)買(mǎi)了水表安裝在大棚里，分別記錄用霧噴和不用霧噴的蘑菇種植用水量情況。水表裝好后，細(xì)心的老張給水表拍了張“上崗照”，并定期做霧噴節(jié)水記錄。

　　“等到今年9月底，這最后一批蘑菇就能采收了，到時(shí)候，咱把這節(jié)水記錄往大伙兒面前一擺，肯定有人會(huì)在自家的棚里啟用霧噴。”老張拍拍手里的節(jié)水記錄本，笑呵呵地邊說(shuō)邊指給記者看。從本上記錄的數(shù)據(jù)看，使用霧噴的用水量比不用霧噴少了近一半。