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    野生菌飄香云蕈引來海外客商(圖)


    【發(fā)布日期】:2014-07-08  【來源】:云南經(jīng)濟(jì)日報(bào)  【作者】:白蘭 黃琰
    【核心提示】:據(jù)了解,經(jīng)過30多年的出口貿(mào)易經(jīng)驗(yàn),奠定了廣泛的市場基礎(chǔ),目前云蕈公司的國外銷售網(wǎng)絡(luò)已非常成熟,所出口的野生菌大多為松茸、和松露等高端野生食用菌,并在日本擁有廣泛的消費(fèi)市場,一年一季的野生菌在日本經(jīng)常供不應(yīng)求。
      
    陸堅(jiān)陪同客商分撿松茸
      6月以來,連續(xù)的降雨天氣,使得云南各地的野生菌產(chǎn)量逐漸上升。菌農(nóng)、菌企、外來客商都在各地的營地上忙得不亦樂乎。作為云南省唯一擁有野生菌磁場冷凍設(shè)備的昆明云蕈公司食品有限責(zé)任公司(以下簡稱云蕈公司),新進(jìn)口的磁場冷凍設(shè)備和紛至沓來的海外客商也預(yù)兆著云蕈公司即將進(jìn)入交易旺季,在出口貿(mào)易上又將邁出更遠(yuǎn)的步伐。
      6月中旬以來,來自日本和韓國等多個國家的多批野生菌貿(mào)易商絡(luò)繹不絕地到云蕈公司考察今年的新鮮松茸,參觀云蕈公司為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模特從國外引進(jìn)的磁場冷凍設(shè)備的冷凍工藝,紛紛洽談合作。據(jù)了解,該磁場冷凍設(shè)備為日本首創(chuàng)的專利技術(shù),可將野生菌細(xì)胞分子在不被破壞的情況下進(jìn)行冷凍,最長可保持一周。既維持了野生菌形狀又保存了它的質(zhì)量和口感等,該公司是云南首家擁有先進(jìn)野生菌冷凍技術(shù)水平設(shè)備的公司。為了讓員工正確使用新設(shè)備,董事長陸堅(jiān)還特地請了磁場冷凍設(shè)備的專家來為員工授課,指導(dǎo)員工正確使用新設(shè)備。
     
    關(guān)鍵詞: 野生菌 云蕈
     
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