易菇網(wǎng)訊：近年來，云南祥云縣抓住被農(nóng)業(yè)部列為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”的絕好機遇，堅持“整合資源、開放共享、共同協(xié)作、鏈?zhǔn)椒?wù)、市場運作”的指導(dǎo)思想，充分發(fā)揮經(jīng)濟人才和交通區(qū)位等優(yōu)勢，挖掘野生菌購銷渠道資源，并將渠道優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，再將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，打造出全國最大的野生菌加工出口基地，把小蕈子做成了大產(chǎn)業(yè)。

　　祥云縣每年加工出口野生食用菌10000多噸，產(chǎn)值11億多元，直接出口創(chuàng)匯1160多萬美元，依托交通區(qū)位、自然資源和本地充裕的勞動力優(yōu)勢，通過“規(guī)范采收、市場建設(shè)、培植龍頭企業(yè)”等措施，大力發(fā)展以野生食用菌為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，著力打造全國最大的野生菌加工出口基地，培植了龍云公司、品位公司、融興公司等一批龍頭企業(yè)，形成規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、市場化營銷的發(fā)展格局。

　　目前，云南祥云有40多家野生菌加工產(chǎn)業(yè)集群，成功開發(fā)出100多種野生食用菌加工技術(shù)，對松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、塊菌、雞油菌、大紅菇及雜菌等50多種珍貴可口的美味野生食用菌進行批量收購加工，產(chǎn)品遠銷日本、泰國、法國、美國、荷蘭、意大利、德國、加拿大等國家，野生食用菌加工業(yè)不斷發(fā)展壯大，帶動了全縣經(jīng)濟社會快速發(fā)展。