走進(jìn)浙江嘉興平湖市新埭鎮(zhèn)姚浜村，村道干凈整潔，路邊沒(méi)見一個(gè)稻草堆。見此情景，記者不禁起了疑惑：新埭是平湖商品糧主產(chǎn)區(qū)，每年產(chǎn)生的大量稻草哪去了？看出了記者的不解，平湖市農(nóng)經(jīng)局農(nóng)技推廣中心主任唐紅芳賣了個(gè)關(guān)子：“我?guī)闳サ乩锟纯?，就有答案啦?rdquo;

　　鏡頭一：

　　清晨5點(diǎn)不到，星光村的盛龍果蔬園藝場(chǎng)蘑菇棚里已是一派忙碌景象，采菇工頭戴礦燈，雙手在菌床上穿梭，一朵朵潔白肥嫩的蘑菇便進(jìn)了籃筐。當(dāng)天，這些鮮蘑菇就會(huì)出現(xiàn)在市民的餐桌上。

　　“答案全在這個(gè)菇棚里。”場(chǎng)長(zhǎng)盛保龍向記者道出了其中的奧妙，“你看這菇棚的草簾子是用稻草做的，菌床的主要材料也是稻草，稻草和糞肥混合發(fā)酵后，是蘑菇最好的養(yǎng)料。”

　　在不少農(nóng)民眼里稻草是“雞肋”，而在盛保龍眼里則是寶貝。盛保龍1999年開始種蘑菇，如今，已擁有3個(gè)種植基地，最大的基地面積達(dá)40萬(wàn)平方尺。

　　每年11月水稻收割后，盛保龍就從一些糧食糧食專業(yè)合作社收購(gòu)稻草，每平方尺需3公斤稻草，總量達(dá)1200噸。“每平方尺的蘑菇產(chǎn)量在1.25公斤到1.5公斤左右，按今年春菇每公斤5元的售價(jià)計(jì)算，每平方尺產(chǎn)值7元左右。最高年份，每平方尺有11元呢！”盛保龍對(duì)蘑菇產(chǎn)業(yè)的前景頗為樂(lè)觀。

　　5月底6月初，蘑菇采收期基本結(jié)束，這些廢菇渣又該如何處理？“以前隨便堆在河邊路旁，現(xiàn)在種蘆筍的合作社會(huì)上門來(lái)收，就像我收稻草一樣。”盛保龍說(shuō)。

　　鏡頭二：

　　幾輛大卡車來(lái)回穿梭在平湖的盛龍果蔬園藝場(chǎng)和新廣果蔬專業(yè)合作社之間，將一車車的廢菇渣運(yùn)到蘆筍種植基地。經(jīng)過(guò)6個(gè)月的發(fā)酵后，這些令人頭疼的廢菇渣就成了蘆筍地里上好的基肥。

　　新廣果蔬專業(yè)合作社種植蘆筍280畝。“每年我都從盛龍果蔬園藝場(chǎng)拉廢菇渣來(lái)做蘆筍的基肥。”合作社理事長(zhǎng)沈金龍說(shuō)，因?yàn)樘J筍可采收多年，所以用肥量較多，一畝地需廢菇渣5-10噸。

　　沈金龍給記者仔細(xì)算起賬：蘆筍畝產(chǎn)1500公斤左右，按照每公斤5元的價(jià)格計(jì)算，畝均產(chǎn)值就超過(guò)7000元。“2013年，合作社產(chǎn)值達(dá)到300多萬(wàn)元，畝均1萬(wàn)多元。”

　　用廢菇渣作基肥，既可培肥土壤，又改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。“用廢菇渣作基肥，長(zhǎng)出來(lái)的蘆筍更粗壯一些，比別人的每公斤能多賣1.5元呢。”沈金龍說(shuō)。平湖市里還對(duì)經(jīng)濟(jì)作物年使用廢菇渣1萬(wàn)平方尺以上的合作社，給予每萬(wàn)平方尺300元的補(bǔ)助。

　　鏡頭三：

　　5月初，草莓的盛產(chǎn)期已接近尾聲，三豐果蔬專業(yè)合作社的草莓大棚里，還有不少參加采摘游的游客。有幾個(gè)大棚已提前清理完了草莓植株，準(zhǔn)備翻耕、灌水后播種水稻。

　　“草莓只是副業(yè)，合作社主業(yè)還是種水稻。”三豐果蔬專業(yè)合作社書記毛華良說(shuō)，合作社共有1700畝土地，其中1100畝種糧食糧食，300畝為大棚果蔬，300畝搞水產(chǎn)養(yǎng)殖。“這幾年蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，給我們種糧農(nóng)民也帶來(lái)好處。”毛華良細(xì)數(shù)著種糧的收益：每年6月中旬播種，11月上旬收割，平均畝產(chǎn)550公斤，畝產(chǎn)值1500元，畝產(chǎn)稻草500公斤，按照2013年的稻草收購(gòu)價(jià)每噸400元計(jì)算，平均每畝能賣200元。“以前稻草只能任其在田間自然爛掉或直接焚燒，既污染了水也污染了空氣?，F(xiàn)在不僅有人幫我處理了，還可以賣錢，一舉兩得??！”