羊肚菌俗稱羊肚菜、羊肚蘑，屬于真菌類。富含19種氨基酸及多種礦物質(zhì)和維生素，具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能，但是由于其生長在高山密林中，一年只生長一次，產(chǎn)量較低且采集十分困難，絕大部分沒有被人發(fā)現(xiàn)，自生自滅。由于產(chǎn)量低，市場需求較為旺盛。目前，在鮮貨市場上價格為120-140元。干貨更是鮮貨的十倍以上。

　　為了能探索出一套羊肚菌人工栽培技術(shù)，2013年白龍江林管局林科所組織科研人員到四川綿陽考察學(xué)習(xí)，經(jīng)過無數(shù)次的野外考察，對羊肚菌生長環(huán)境、氣候、土壤等方面潛心研究，在經(jīng)過大量的人工栽培實驗的基礎(chǔ)上，進行了人工栽培，最終獲得了人工技術(shù)栽培成功。這為甘肅省今后繼續(xù)探索人工栽培羊肚菌技術(shù)，滿足市場需求，增加農(nóng)民收入，改善保護生態(tài)環(huán)境打下了基礎(chǔ)。

　　隴南、甘南山地及林區(qū)山大溝深，其氣候不易受大氣環(huán)流影響，最主要的特征是濕度較大、春季氣溫回升慢，冬季氣溫降慢，這就使羊肚菌適宜生長溫度要比四川長20-35天。其特有的氣候條件造就了好品質(zhì)的羊肚菌。羊肚菌在甘肅省隴南、甘南試種喜獲成功，將成為今后甘肅省白龍江流域農(nóng)牧民群眾增收致富的又一特色產(chǎn)業(yè)。

　　羊肚菌在甘肅省林區(qū)試種成功意味著羊肚菌人工栽培推廣項目有了可信的第一手資料，對項目的可行性及可操作性是一種肯定，也為后期推廣奠定了良好的基礎(chǔ)。