據(jù)悉，活動(dòng)主辦方成都金大洲實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司，是業(yè)內(nèi)知名的食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)。依托先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝，選用天然原材料，將傳統(tǒng)四川風(fēng)味與金針菇完美結(jié)合，打造出了擁有獨(dú)特爽滑口感和鮮美味道的金針菇系列綠色休閑食品。

　　如今，隨著大眾消費(fèi)觀念的升級(jí)，食品健康問(wèn)題被更多人關(guān)注。而金針菇作為食用菌的佼佼者，恰好迎合了消費(fèi)者的這種新需求。金大洲公司日前還將“隨時(shí)補(bǔ)充膳食纖維”的飲食理念融入了品牌價(jià)值觀和宣傳推廣中，讓富含膳食纖維的金針菇快速晉升為新一代即食類(lèi)綠色健康休閑零食。

　　即食金針菇外觀上賞心悅目誘人食欲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其爽滑的口感深受年輕消費(fèi)者的追捧。這幾年，即食金針菇與豆干、泡鳳爪并駕齊驅(qū)，被認(rèn)為是最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的三大熟食類(lèi)休閑食品。金大洲在2008年左右敏銳的發(fā)掘這一商機(jī)，并迅速開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)，在最短的時(shí)間內(nèi)將即食金針菇作為最終的創(chuàng)新成果推向了市場(chǎng)，且一炮打響。2009年銷(xiāo)量就已突破億元大關(guān)，產(chǎn)銷(xiāo)量及市場(chǎng)占有率穩(wěn)居全國(guó)第一，成為金針菇食品龍頭企業(yè)。