易菇網(wǎng)訊：廣西省南寧橫縣素有“中國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，長期以來，該縣積極發(fā)展以雙孢蘑菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，積極引進(jìn)食用菌龍頭企業(yè)，實(shí)行““公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式，推動(dòng)雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。目前，橫縣的雙孢菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模和技術(shù)水平在區(qū)內(nèi)屬于領(lǐng)先水平。據(jù)了解，為了加大科技創(chuàng)新力度，該縣已能夠成熟利用桑枝培植雙孢菇，全縣19萬畝桑園可提供鮮桑枝19萬噸，可栽培380萬平方米的雙孢蘑菇，桑枝條的充分利用拓寬了雙孢菇的原料渠道。

　　 據(jù)橫縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，橫縣有65家農(nóng)民專業(yè)合作社從事雙孢蘑菇種植、銷售，直接帶動(dòng)菇農(nóng)15870戶，形成了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。全縣共有950名農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人參與雙孢蘑菇菌種銷售、鮮菇收購、加工等，年發(fā)放雙孢蘑菇菌種317萬瓶，發(fā)展種植雙孢蘑菇320萬平方米，年收購鮮菇4.08萬噸，加工鹽水菇2.04萬噸，支付收購農(nóng)產(chǎn)品總額近2900萬元，年銷售收入達(dá)到3000萬元。

　　 目前，橫縣形成了專業(yè)工廠化栽培與農(nóng)戶小拱棚栽培相結(jié)合，從菌種生產(chǎn)、蘑菇栽培到蘑菇加工出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。橫縣現(xiàn)有雙孢蘑菇龍頭企業(yè)5家，該縣通過積極引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)、設(shè)施、加工出口雙孢蘑菇罐頭等食品，有效促進(jìn)了技術(shù)、產(chǎn)品和文化交流。為了充分體現(xiàn)雙孢菇種植的循環(huán)利用效應(yīng)，橫縣的稻草、甘蔗葉、桑枝等農(nóng)作物副產(chǎn)品都被拿來種植蘑菇。用粉碎桑枝為主要原料配以不同分量的蠶沙、稻草等輔助材料，經(jīng)拌勻堆漚發(fā)酵后種植雙孢蘑菇。與常規(guī)種植蘑菇方法相比，桑植食用菌具有出菇早、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、味道鮮的優(yōu)點(diǎn)，此項(xiàng)科技創(chuàng)新技術(shù)目前正在該縣逐步推廣，有效促進(jìn)蠶桑資源與蘑菇種植實(shí)現(xiàn)循環(huán)生產(chǎn)，不僅為提高蠶桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益打下良好基礎(chǔ)，還為雙孢菇種植提供大量的資源。為了實(shí)現(xiàn)雙孢菇的周年化、全天候生產(chǎn)，打破了季節(jié)限制，橫縣的雙孢菇住進(jìn)了冬暖夏涼的溫控室，橫縣的食用菌企業(yè)積極引進(jìn)新技術(shù)，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)進(jìn)入周年化、工廠化生產(chǎn)的新階段。